Dominio de la Vega - Enoturismo

P.ej.: "Hotel en La Rioja", "Ribera del Duero" o "Bodega en Penedés"

Dominio de la Vega

Dominio de la Vega
Crta.Madrid-Valencia, Km 270
46390, San Antonio (Valencia)
España (DO UTIEL-REQUENA)
tel.: 962320570

Dominio de la Vega se ubica en el centro de la comarca Utiel-Requena, y desde este enclave rodeado de viñedos se dedica a la elaboración y crianza de vinos y cavas

Descripción

Dominio de la Vega es una bodega familiar con un marcado perfil pionero y vanguardista, cuyos propietarios han marcado una época y un modelo a seguir en la comarca, rompiendo esquemas con elegancia.

Elaboramos nuestros vinos (DOP Utiel-Requena) y espumosos de calidad (DO CAVA) de manera tradicional, persiguiendo en ellos tanto nuestra personalidad propia como la máxima expresión del terroir. Trabajamos esencialmente a partir de variedades autóctonas como la Bobal, Macabeo y Garnacha, en unos viñedos con bajo rendimiento, algunos centenarios procedentes de viñas prefiloxéricas. La vendimia nocturna nos asegura el transporte de la uva en el mejor estado previniendo de esa forma los daños inevitables ocasionados habitualmente en vendimias de día con altas temperaturas. Elaboramos en cantidades limitadas, sin tratamientos agresivos, respetando al máximo sus cualidades naturales.

Dominio de la Vega ha alcanzado el mayor reconocimiento posible, varios años y en catas a ciegas, del "Mejor Cava de España" (Enoforum) así como una de las puntuaciones más altas jamás otorgadas por Robert Parker a un cava.

Hemos recuperado las instalaciones de la Casa-bodega del Conde de Villamar, construida por el Conde Ferrer de Plegamans a principios del siglo XVIII, para aprovechar los trullos y depósitos subterráneos como cavas haciendo de ella un espacio acogedor que invita a ser visitado, recorriendo las cavas, paseando entre barricas o disfrutando del precioso paisaje que brinda su entorno. La hemos restaurado y equipado de moderna tecnología pero sigue siendo un lugar en penumbra y serenidad cuya orientación y juegos de sombras transmiten tranquilidad y donde los vinos y cavas alcanzan el envejecimiento adecuado. Además, la elección de la “Casa del Conde”, por su ubicación entre viñas, favorece que podamos atender y controlar cuidadosamente el viñedo desde el origen, con un seguimiento riguroso de la maduración del fruto, y trasladar la uva en un estado óptimo para la elaboración desde nuestras más de 140 parcelas, tras la vendimia nocturna.

Nuestros vinos proceden de variedades viníferas tradicionales de la zona: Bobal, Macabeo y Garnacha, a las que se ha incorporado con excelente adaptación Pinot Noir, Chardonnay y Sirah. Al momento de la poda ya se controlan las yemas y se continúa así durante toda la primavera y verano. Otro tanto se hace con la brotación y el crecimiento de la viña. Antes de llevar la uva a la bodega se hace un riguroso seguimiento de la maduración del fruto, que se vendimiará dependiendo de su estado general y del resultado de los análisis que nos indicarán el momento óptimo para su recolección.  

VISITAS A LA BODEGA

Visita a la bodega y viñedos más cata de vino/cava

Tiempo aproximado 1,5 horas

Válido todo el año

Importante concertar previamente la visita con la bodega

No se necesitan conocimientos previos

Visita a la bodega y viñedos con cata de vino/cava y botella de crianza

Tiempo aproximado 1,5 horas

Válido todo el año

Importante concertar previamente la visita con la bodega

No se necesitan conocimientos previos

Visita a la bodega y viñedos con cata de vino/cava y maridaje embutido

Tiempo aproximado 2,5 horas

Mínimo 5 personas

Válido todo el año

Importante concertar previamente la visita con la bodega

No se necesitan conocimientos previos

Curso de iniciación a la cata de vinos

Tiempo aproximado 3 horas

Importante concertar previamente la experiencia con la bodega

No se necesitan conocimientos previos. 

Curso exprés de iniciación a la cata donde se enseñará la metodología de la cata de vinos de forma divertida y sencilla. Comienza con una visita a los viñedos y a la bodega.

Curso de dirigido con 5 variedades de vinos. 

Material impreso sobre lo explicado.

Diploma acreditativo de asistencia al curso.

*Para la realización del curso, es necesario un grupo mínimo de 8 personas. En caso de ser menos personas, la bodega devolverá el dinero de la reserva.  

HORARIOS DE VISITA

¿Qué debemos saber para reservar?

Horario de visitas: Sábados de 10:00 a 14:00h.

Julio y agosto: Lunes, Miércoles, Viernes y Sábados de 10:00 a 14:00h.

De octubre a diciembre: Sábados y Domingos 10:00 a 14:00h.

Cómo reservar: llamando al teléfono 96 232 05 70 o a través del email dv@dominiodelavega.com


Casa-Bodega del Conde de Villamar

Casa-Bodega del Conde de Villamar

Localización

Servicios

  • Carta de vinos

    Carta de vinos

  • Parking

    Parking

  • Cursos de cata

    Cursos de cata

  • Visitas viñedos

    Visitas viñedos

  • Visitas bodega

    Visitas bodega

  • Tienda

    Tienda

  • Cata-Degustación

    Cata-Degustación

Destinos cercanos

Los destinos cercanos a Dominio de la Vega listados a continuación, se muestran ordenados por distancia. Las distancias indicadas son lineales y sólo deben entenderse como una aproximación.

Galería fotográfica

  • Dominio de la Vega - Casa-Bodega del Conde de Villamar

    Casa-Bodega del Conde de Villamar 

  • Dominio de la Vega - Cava

    Cava 

  • Dominio de la Vega - Fachada de la bodega

    Fachada de la bodega 

  • Dominio de la Vega - Interior de la bodega

    Interior de la bodega 

  • Dominio de la Vega - Vista aérea

    Vista aérea 

  • Dominio de la Vega - Viñedos

    Viñedos 

  • Dominio de la Vega - Cata de vinos

    Cata de vinos 

Videos del destino

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  • Vídeo bodegas Dominio de la Vega

    Vídeo de la bodega valenciana Dominio de la Vega, conocida por sus vinos y especialmente por sus excelentes cavas, reconocidos como los mejores de España en varias ocasiones

Cómo llegar

Ciudad o código postal de origen

Como llegar

Vinos de la bodega

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Enviar vino 
  • DV Bobal

    DV Bobal

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    Añada: 2010
    Varietales: 100% Bobal
    Graduación (vol): 14.00%
  • Cava Brut Reserva Especial

    Cava Brut Reserva Especial

    stars_0 (0 catas)
    Añada: 2009
    Varietales: Macabeo & Chardonay
    Graduación (vol): 11.50%
  • Cava Brut Blanco

    Cava Brut Blanco

    stars_0 (0 catas)
    Varietales: 100% Macabeo
    Elaboración: 14 meses crianza sobre lías
    Graduación (vol): 12.00%
  • Dominio de la Vega Crianza

    Dominio de la Vega Crianza

    stars_0 (0 catas)
    Varietales: Bobal, Cabernet Sauvignon y Syrah
    Elaboración: 8 meses en barrica de roble francés, americano y húngaro. 12 meses en botella
    Graduación (vol): 14.00%
  • Vino Dulce

    Vino Dulce

    stars_5 (1 catas)
    Varietales: Sauvignon Blanc, Chardonnay y Macabeo
    Elaboración: Prensado de uvas congeladas,
    Graduación (vol): 12.50%

Si eres el productor de uno de estos vinos y encuentras datos erróneos en su ficha, por favor, ponte en contacto con nosotros en el 663 89 69 93 o escribiendo a info@viajerosdelvino.com

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    Ofertas y promociones

    • del 13/07/2016 al 30/12/2016

      Visita a bodega y viñedos con cata

      Precio para una persona

      5,00€

      COMPRAR

      Visita nuestra bodega familiar y descubre la esencia de nuestros vinos y de la D.O.Utiel-Requena.

      - Visita viñedos.
      - Visita guiada por instalaciones de la bodega.
      - Una cata de nuestros vinos y cavas.

      Siempre bajo reserva y disponibilidad llamando al 962320570.
      Válido cualquier temporada del año.
      Horarios visitas:
      - En julio y agosto: lunes, miércoles, viernes y sábados de 10h a 14h.
      - En septiembre: sábados de 10h a 14h.
      - En octubre, noviembre y diciembre: sábados y domingos de 10h a 14h.
      Duración visita: 90 min aprox.

    • del 13/07/2016 al 30/12/2016

      Visita a bodega y viñedos con cata y botella

      Precio para una persona

      9,00€

      COMPRAR

      Visita nuestra bodega familiar y descubre la esencia de nuestros vinos y de la D.O.Utiel-Requena.

      - Visita viñedos.
      - Visita guiada por instalaciones de la bodega.
      - Una cata de nuestros vinos y cavas.
      - Botella de Crianza al finalizar.

      Siempre bajo reserva y disponibilidad llamando al 962320570.
      Válido cualquier temporada del año.
      Horarios visitas:
      - En julio y agosto: lunes, miércoles, viernes y sábados de 10h a 14h.
      - En septiembre: sábados de 10h a 14h.
      - En octubre, noviembre y diciembre: sábados y domingos de 10h a 14h.
      Duración visita: 90 min aprox.

    • del 13/07/2016 al 30/12/2016

      Visita a bodega y viñedos con cata y almuerzo

      Precio por persona (mín. 5 pax)

      12,00€

      COMPRAR

      Visita nuestra bodega familiar y descubre la esencia de nuestros vinos y de la D.O.Utiel-Requena.

      - Visita viñedos.
      - Visita guiada por instalaciones de la bodega.
      - Una cata de nuestros vinos y cavas.
      - Maridaje de embutido típico de la zona.

      Siempre bajo reserva y disponibilidad llamando al 962320570.
      Válido cualquier temporada del año.
      Horarios visitas:
      - En julio y agosto: lunes, miércoles, viernes y sábados de 10h a 14h.
      - En septiembre: sábados de 10h a 14h.
      - En octubre, noviembre y diciembre: sábados y domingos de 10h a 14h.
      Duración visita: 140 min aprox.
      Mínimo 5 personas.

    • del 13/07/2016 al 30/12/2016

      Curso de iniciación a la cata

      Precio por persona (mín. 8 pax)

      20,00€

      COMPRAR

      Visita nuestra bodega familiar y descubre la esencia de nuestros vinos y de la D.O.Utiel-Requena.

      - Visita viñedos.
      - Visita guiada por instalaciones de la bodega.
      - Curso de cata exprés con 5 variedades de vino.

      Siempre bajo reserva y disponibilidad llamando al 962320570.
      Válido cualquier temporada del año.
      Horarios visitas:
      - En julio y agosto: lunes, miércoles, viernes y sábados de 10h a 14h.
      - En septiembre: sábados de 10h a 14h.
      - En octubre, noviembre y diciembre: sábados y domingos de 10h a 14h.
      Duración visita: 3h aprox.
      Mínimo 8 personas.

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