Bodega Las Mercedes del Cabriel - Enoturismo

Pasión y excelencia para hacer vino de BOBAL AL LIMITE. Tierras bañadas por el río Cabriel en un clima mediterráneo y continental a 900 metros de altitud. Una pasión por la bobal que se remonta a 1896. Llevamos el potencial del viñedo a la botella.

Bodega estilo "Chateau" del siglo XIX donde se combina tradición y modernidad. 

Visitas

Ofrecemos a nuestros visitantes una degustación y cata de nuestro vino LAS MERCEDES 2016, de las que solo hay 2.000 botellas numeradas y un recorrido por la espléndida bodega explicando todos los procesos de doble selección,  elaboración, movimiento por gravedad, parque de barricas, etc. 

Por ser una bodega artesanal el máximo ideal es de 12 personas y minimo de 4. Precio de 10€. También se puede hacer además visita al viñedo y almuerzo en un pack premium de 20€ por persona.

Historia

Allá por principios del siglo XIX, los frailes de un convento convirtieron sus sótanos en una bodega con 33 ánforas de barro de 63 arrobas de capacidad cada una, sumando un total de 36.000 litros. Nace así la primera bodega en estas tierras de profundas raíces.

Posteriormente se construyo en el siglo XIX la actual y emblemática bodega por el afamado arquitecto Demetrio Ribes, que también proyectó la Estación del Norte de Valencia.