Enoturismo, visita bodegas y destinos de enoturismo. viajerosdelvino.com

P.ej.: "Hotel en La Rioja", "Ribera del Duero" o "Bodega en Penedés"


  • Enoturismo CV

Cantosán Brut

Bodega: Grupo Yllera (ver todos los vinos)
D.O.: RUEDA
Varietales: Verdejo
Tipo de vino: 9 meses en rima. Método Champanoise
Elaboración: Elaboración por el método tradicional o método Champanoise Vendimia a máquina, preferiblemente por la noche, para evitar la oxidación de la uva y el mosto. Despalillado, estrujado y maceración en frío del mosto y los hollejos para la extracción de aromas. Prensado y trasiego a depósito en el que se produce la etapa de flotación del mosto. Siembra de levaduras y control de la fermentación a 17 ºC. Crianza sobre lías y posterior embotellado en botella tipo champán junto con el azúcar y levaduras para que tenga lugar la segunda fermentación en botella. Crianza en botella durante al menos 9 meses hasta el momento del degüelle. Encorchado y etiquetado.

Sube tu cata
(sobre 100)
Enviar cata 
Cantosán Brut

Si eres el productor de este vinos y encuentras datos erróneos en su ficha, por favor, ponte en contacto con nosotros en el 663 89 69 93 o escribiendo a info@viajerosdelvino.com

    No hay ninguna cata de los viajeros para este vino.

    Puedes ser el primero en subir tu opinión sobre este vino. Pulsa el botón "SUBE TU CATA".

    © VIAJEROSDELVINO.COM | Todos los derechos reservados | Tel.: 960 013 159 | WhatsApp: 650 273 433 | email: info@viajerosdelvino.com