Ruta Soriana en Ribera de Duero - Enoturismo

Bautizo de vino y agua en la Ribera del Duero de la provincia de Soria

Ofertas

Te invitamos a descubrir la Fiesta de la Vendimia Tradicional; una jornada festiva y diferente. TÚ vendimiarás, TÚ comerás en la viña con el resto de vendimiadores. Llevaremos la uva, en un carro tirado por mulos, al lagar. TÚ pisarás la uva en el lagar.
Vive la cultura del vino desde dentro; no seas un visitante, sé parte dinámica y activa, recolectando la uva, trasportándola a las bodegas, pisando la uva en los lagares. La Ruta soriana te invita a recuperar y vivir la tradición de la vendimia.

Descripción

La Ribera de Duero, en su vertiente soriana, es la gran desconocida, y también, la gran olvidada. Con unos vinos magníficos, personales, y llenos de caracter, empiezan a asomar entre sus hermanos mayores de las provincias de Burgos y Valladolid.

Regado por el Duero, el suroeste de la provincia es generoso en viñedo y cuba vieja. Hecho de historias árabes y cristianas, en él espera un mundo de atalaya y palomares en el que perseguir al Cid, un rosario románico, mesas que humean de lechazo, cabrito y cochinillo... Un bautismo de agua y vino, que pone alegría en los hombres y en los pueblos.

Instalaciones

Alojamientos como El Convento de San Esteban, el Hotel Termal Burgo de Osma o La Casa Rural de La Navazuela (consulta los destinos cercanos para más información)

Bodegas como Bodegas Castillejo o Bodegas Valdeviñas.

Restaurantes donde poder disfrutar de la comida tradcional con la delicadeza y la prestancia de nuestro siglo.

Entorno

Recorrer el suroeste de Soria, siempre cercano al trascurrir del Duero, es pasear entre la historia y los viñedos. Sin querer olvidar ninguno de sus rincones, cuatro son los lugares obligados para conocer la comarca:
* Tiermes, la "Pompeya española". Un luga donde quedó atrapado el tiempo. Cuatro mil años de historia anidados en un yacimiento fascinante.
* Castillejo de Robledo: un pueblo sorprendente, anclado en un entorno de privilegio, inteligente fusión de pasado y presente, en el que la Iglesia Románica (Monumento histórico-artístico), las ermitas y el Castillo Templario se levantan en las calles empedradas, en tanto que la Escuela de Prácticas Cinegéticas comparte actualidad con las viñas y el intento de recuperar la mejor de las tradiciones gastronómicas.
* La Fortaleza de Gormaz, hecho de viento y memoria; un castillo varado en el llano para dominar la frontera natural que siempre fue el Duero. Desde él se pueden disfrutar algunas de las vistas más sobrecogedoras de toda la comarca.
* El Burgo de Osma: Osma es el núcleo histórico altomedieval, mientras que El Burgo de Osma es la población moderna aledaña, declarada Villa de Interés Turístico en 1962 y Conjunto Histórico-Artístico en 1993.
* San Esteban de Gormaz, El pueblo está declarado Conjunto Histórico-Artístico. Cuenta con dos iglesias románicas, ambas dotadas de magníficas galerías porticadas.
* Langa de Duero, fecunda entre ríos, y productora de miles de litros de uva; reúne un muestrario del pasado desde la Edad de Bronce Final. 

Actividades

La Ribera de Duero, en su cabecera soriana, es historia y viñedo, paisaje y naturaleza, gastronomía y tradición.
Esta Ruta te propone descubrir la "otra" Ribera de Duero, vinos de autor elaborados en una de sus cinco bodegas.
- Visitar y conocer los secretos del vino, paseando entre los viñedos, viendo crecer sus brotes, o elaborando tus propios vinos en una de las bodegas de la Ribera de Duero Soriana.
 - Localidades donde se recupera la vendimia tradicional, la pisada de la uva y los lagares. Vendimia hecha para vivirla y no para verla; para sentirte parte de la recolección, de la comida en la viña, del trasiego de la uva hacia la bodega.
- Naturaleza, gastronomía y micoturismo. La recogida de setas supone un ejercicio saludable a la vez que una apasionante actividad de ocio. Centros especializados en la cultura micológica, cursos y jornadas.