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Yllera Chardonnay

Bodega: Grupo Yllera (ver todos los vinos)
D.O.: VINOS DE LA TIERRA DE CASTILLA-LEÓN
Varietales: Chardonnay, Verdejo y Sauvignon Blanc
Tipo de vino: Blanco. Vendimia nocturna
Elaboración: Vendimia nocturna a máquina (para preservar la frescura de la uva). Exclusivamente mosto Flor de primera prensada en prensa neumática de membrana. Maceración en frío del mosto con las pieles durante 8 – 12 horas. Fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada de 17ºC. Clarificación y tratamiento de frío. Embotellado.

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Yllera Chardonnay

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