Norberto Miguel lleva el vino en las venas; y eso le hace trasmitir pasión cada vez que habla de su bodega y de sus 7 hectáreas de viñas. Esta pequeña extensión de terreno le hace llevar la etiqueta de la bodega más pequeña de La Rioja Alavesa, bodega ubicada en la villa de Laguardia (Álava).
El amor unió a sus padres; por desgracia, sus vidas se cruzaron en momentos donde reinaba la intransigencia política e ideológica. Su padre, de ascendencia izquierdista fue despojado de todas sus tierras; su madre, de familia de derechas, fue apartada de toda herencia. Las 7 hectáreas se las legó dos tías monjas que no pudieron aprobar semejante injusticia.
Este es el pasado de Norberto Miguel y su bodega, Bodegas Laukote. El presente es Viura y Tempranillo, sus dos variedades con los que elabora unos vinos espléndidos. Vinos basados en las técnicas de antaño, las usadas por sus abuelos; como el joven de maceración carbónica o el vendimias seleccionadas. Vinos tan apreciados como el blanco viura fermentado en barrica o el «Podredumbre Noble», el primer vino amparado, en la Denominación de origen calificada Rioja, bajo esta calificación, un vino del que sólo elabora 69 botellas de 37 cl cada una. De su historia y de sus vinos nos ha hablado Norberto en «Paisajes y Sabores», de Radio Exterior de España:
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Cucharete
El mismo miércoles 3 de Diciembre nos ha visitado en los estudios de Radio Nacional de España, Marcos García, creador del blog Restaurantes en Madrid. Con Juan Roldán, director del programa ha conversado sobre la creación y el éxito entre la comunidad internauta del famoso Cucharete. Toda la entrevista:
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