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Bodega: Viña Real (ver todos los vinos)
Añada: 2009
D.O.: RIOJA
Varietales: 90% Tempranillo, 10% Garnacha, Mazuela y Graciano
Tipo de vino: Tinto
Graduación (vol): 13.60%
Elaboración: Vino elaborado de uvas procedentes de la zona de Rioja Alavesa vendimiadas manualmente y elaboradas en Viña Real. La uva despalillada se deposita en depósitos de acero inoxidable donde tiene lugar la fermentación alcohólica durante 10-12 días con control de temperatura entre 26-28ºC El vino, después de la fermentación maloláctica pasa a barricas de roble francés y americano donde permanece de 13-14 meses. El vino se trasiega durante su estancia en barrica cada 5-6 meses para favorecer su maduración y correcta evolución organoléptica.

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