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P.ej.: "Hotel en La Rioja", "Ribera del Duero" o "Bodega en Penedés"

Cune Rosado

Bodega: CVNE (ver todos los vinos)
Añada: 2011
D.O.: RIOJA
Varietales: 100% Tempranillo
Tipo de vino: Rosado
Graduación (vol): 13.57%
Elaboración: Vendimia manual de uvas tempranillo y encube en depósito de acero inoxidable donde aplicando bajas temperaturas se evita inicialmente la fermentación. El mosto ya con tono rosado es sangrado entre las 24 y 48 horas siguientes al encubado, cuando determinamos que el color es el adecuado. La fermentación se desarrolla sin la fase sólida de hollejos y pepitas, con una temperatura controlada entre los 16ºC y 18ºC para mantener los aromas y la fruta que caracterizan a este vino.

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