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Yllera Verdejo Barrica
Bodega: Grupo Yllera (ver todos los vinos)
D.O.: RUEDA
Varietales: Verdejo
Tipo de vino: Blanco Barrica 6 meses
Elaboración: Vendimia nocturna a máquina (para preservar la frescura de la uva). Exclusivamente mosto Flor de primera prensada en prensa neumática de membrana. Maceración en frío del mosto con las pieles durante 6-8 horas.
Comienzo de fermentación en Acero inoxidable a temperatura controlada de 17 º C y posteriormente traslado a barrica para finalizar la misma. Crianza sobre lías en barrica, trasiego, clarificación y tratamiento de frío. Embotellado
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