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Bodega: Grupo Yllera (ver todos los vinos)
D.O.: RIBERA DEL DUERO
Varietales: Tempranillo (tinta del país)
Tipo de vino: Tinto. Al menos 16 meses en barrica de roble americano y francés.
Elaboración: Vendimia manual. Doble selección de uva en el viñedo y en la bodega. Despalillado. Fermentación alcohólica tradicional a una temperatura controlada de 28º en depósitos de acero inoxidable de 15.000 litros Remontados y bazuqueos diarios para la extracción de color y control de la temperatura. Fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable. Trasiego a barricas para la etapa de crianza en las que permanece al menos 16 meses. Concluido el periodo de crianza, se trasiega a depósito para su posterior clarificación y estabilización. Embotellado y crianza en botella.

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