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Bodega: Bodegas Ostatu (ver todos los vinos)
Añada: 2010
D.O.: RIOJA
Varietales: 90% Tempranillo, 10% Graciano, Mazuelo y Garnacha
Tipo de vino: Crianza
Graduación (vol): 14.00%
Elaboración: Maceración prefermentativa en frío. Fermentación alcohólica en deposito de reducida capacidad, durante 18 días a una Tª máxima de 26º. Una parte con maceración carbónica de uva entera y el resto despalillada. Fermentación maloláctica en deposito de acero inoxidable. 12 meses de permanencia en barrica. El vino no se ha sometido a ningún proceso de estabilización ni filtración

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