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Ferrer Bobet Selecció Especial Vinyes Velles

Bodega: Ferrer Bobet (ver todos los vinos)
D.O.: PRIORAT
Varietales: 100% Cariñena
Tipo de vino: Tinto
Graduación (vol): 14.50%
Elaboración: Vendimia manual en cajas de 10 Kg de uvas exclusivamente procedentes de costers de pizarra . Clasificación grano a grano de la uva con doble mesa de selección y llenado de depósitos por gravedad. Fermentación en depósitos de madera de 15 y 30 Hl. Transformación maloláctica y crianza realizada en botas nuevas de roble francés de grano fino y tostado medio ligero durante 18 mesos. Embotellado sin clarificar ni filtrar. Crianza mínima en botella 11 meses

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Ferrer Bobet Selecció Especial Vinyes Velles

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