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Bodega: Finca de los Arandinos (ver todos los vinos)
D.O.: RIOJA
Varietales: 85% Tempranillo y 15% Garnacha
Tipo de vino: Tinto Crianza
Graduación (vol): 14.20%
Elaboración: Se seleccionaron y despalillaron el 100% de los racimos provenientes de las fincas más cercanas. Se hizo una pre-maceración en frío durante 3 ó 4 días. La fermentación se realizó en tino de roble francés de 75HL, a una temperatura de entre 26 y 27ºC durante 7 días además de otros 10 días de maceración. Se descubó inmediatamente para poder hacer la maloláctica en 17 barricas de roble francés. Después se trasegó a barricas de segundo año para completar una crianza de 16 meses

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