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Tavs
Bodega: Bodegas Hacienda del Carche (ver todos los vinos)
D.O.: JUMILLA
Varietales: 80% Monastrell y 20% Syrah
Tipo de vino: Tinto Joven
Elaboración: Recolección manual de la uva, selección de racimos en campo y después en bodega, maceración en frío en depósitos de acero inoxidable durante 2 y 3 semanas, tras el sangrado previo al descube finaliza la fermentación en depósitos de inoxidable con temperaturas no superiores a 25º
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