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P.ej.: "Hotel en La Rioja", "Ribera del Duero" o "Bodega en Penedés"

Blanco

Bodega: Vivanco (ver todos los vinos)
D.O.: RIOJA
Varietales: 60% Viura, 20% Malvasía y 20% Tempranillo Blanca
Tipo de vino: Blanco
Graduación (vol): 12.00%
Elaboración: Cada variedad se elabora por separado. Tras una breve maceración de los racimos de uva entera en frío (entre 10-1 2 horas), únicamente el mosto lágrima obtenido se fermenta en pequeños depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada (1 2-1 5ºC) para conservar toda la expresión varietal. Los vinos obtenidos permanecen en contacto con sus lías en depósito de acero inoxidable durante cuatro meses para preservar la pureza de los aromas varietales frente a la oxidación

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