Restaurante La Espadaña de San Bernardo - Enoturismo

P.ej.: "Hotel en La Rioja", "Ribera del Duero" o "Bodega en Penedés"

Restaurante La Espadaña de San Bernardo

Restaurante La Espadaña de San Bernardo
Ctra. San Bernardo s/n
47359, San Bernardo - Valbuena de Duero (Valladolid)
España (DO RIBERA DEL DUERO)
tel.: 983683160

El arte de hacer gastronomía

Descripción

Al cobijo del Monasterio de Santa María de Valbuena, se encuentra La Espadaña de San Bernardo, un restaurante cuya fachada es fácilmente reconocible precisamente por la espadaña que le da nombre y que corona el edificio, encajando con la propia del convento cisterciense, sede permanente de las Edades del Hombre.
El Restaurante, se encuentra a escasos 1.000 m del Monasterio de Santa María de Valbuena, y desde uno de los comedores, el situado en la parte superior del edificio, podrán disfrutar de esta espectacular vista, durante la comida o cena.

Instalaciones

Un marco prodigioso para disfrutar de una cocina innovadora pero a la vez respetuosa con la tradicional gastronomía castellana. La Espadaña de San Bernardo en pocos años se ha ido consolidando y destacando en diferentes certámenes, como lo demuestra el Pincho de Oro conseguido en una de sus últimas ediciones y su participación en Jornadas Internacionales, como la del Yugo de Castilla de este año, que presentó su plato "Un bocadito de Setas en el Jardín".

Julia Velasco, Jefe de Cocina de la Espadaña de San Bernardo, a lo largo de sus más de doce años entre fogones, siempre ha tenido como objetivo, la innovación y la recreación de nuevos platos, para lo que ha utilizando siempre los productos tradicionales de Castilla y León.

La carta, es amplia y variada. En ella nos encontraremos como platos más destacados los Boletus, Foie-Gras a la plancha sobre manzana caramelizada, rabo de toro y lechazo en horno de leña. La selección de vinos, es otro de los apartados más cuidados por parte de la dirección.

En el Restaurante “La Espadaña de San Bernardo” podrán celebrar diferentes tipos de eventos, comidas de empresa, bautizos, comuniones o simplemente una reunión de amigos.

Disponemos de menús para grupos con precios especiales, variados y con una gastronomía tradicional pero muy cuidada.

Salones privados donde poder hablar de negocios, o simplemente disfrutar de la familia en un ambiente único y especial y con un servicio personalizado.

Vinos

En la parte inferior del edificio (con aires de monasterio) se encuentra la Enoteca. Sin lugar a dudas, ésta es una de las apuestas más importante del Restaurante La Espadaña de San Bernardo. Más de 100 vinos componen, la que sin lugar a dudas es una de las Enotecas mejor seleccionadas de la zona. También los clientes podrán disfrutar de las publicaciones del sector vitivinícola más importantes.

Restaurante La Espadaña de San Bernardo

Restaurante La Espadaña de San Bernardo

Localización

Servicios

  • Restaurante

    Restaurante

  • Carta de vinos

    Carta de vinos

  • Accesos para<br>minusválidos

    Accesos para
    minusválidos

  • Parking

    Parking

  • Cursos de cata

    Cursos de cata

  • Visitas viñedos

    Visitas viñedos

  • Visitas bodega

    Visitas bodega

Destinos cercanos

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    Restaurante La Espadaña de San Bernardo 

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