Asador Restaurante Villa-Lucía - Enoturismo

Villa-Lucía es el primer restaurante Km. 0 de la D.O.Ca. Rioja acreditado y homologado por el movimiento internacional Slow Food.

El nuevo proyecto Villa-Lucia Espacio Gastronomico, consiste en un espacio multidisciplinar donde se funden la enogastronomia, la cultura, el ocio, el turismo familiar y el de negocio.

Un asador visto desde el comedor principal es nuestro estandarte en lo referente al respeto a la tradicion y al producto, pero sin olvidarnos de presentaciones y confecciones mas curiosas y para todos los publicos. En el nuevo Espacio Gastronomico para la elaboracion de los platos se emplea el carbon, la madera de entresaca, las cepas y los sarmientos.

El comedor principal tiene una decoracion vintage industrial en la que el metal, el hierro y la madera son protagonistas siguiendo con los canones de la industria bodeguera del primer tercio del siglo XX. De igual manera, y con identica decoracion, se dispone de un comedor privado para reuniones, celebraciones y comidas mas intimas.

Ambos espacios cuentan con salida accesible a los jardines y, mientras que el tiempo lo permita, se podra disfrutar de la naturaleza mientras degustamos un vino acompanado de unos pintxos, comemos o cenamos, o simplemente departimos con un cafe, un cocktail o una copa.

La oferta gastronomica esta liderada por el chef Juan Antonio Gomez con sus creaciones, pero sin olvidar la cocina tradicional de nuestra comarca y de Luchi Santamaria. Ademas del vino y del aceite de Rioja Alavesa, se trabaja con productos locales como la carne de vacuno (Ganaderia de Andrea Marañon) y el corderito lechal, criados en nuestra comarca, en la Sierra de Cantabria y en la Montaña Alavesa.

Igualmente el resto de la gastronomia esta basada en productos Km. 0, de caserio, locales y Eusko Label, esencialmente.

Villa-Lucia es el primer restaurante Km. 0 de la D.O.Ca. Rioja acreditado y homologado por el movimiento internacional Slow Food.