Restaurant el Centre - Enoturismo

P.ej.: "Hotel en La Rioja", "Ribera del Duero" o "Bodega en Penedés"

Restaurant el Centre

Restaurant el Centre
Indústria 54, Sant Sadurní d'Anoia. Parking el Centre
08770, Sant Sadurní d'Anoia (Barcelona)
España (DO CATALUÑA)

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En pleno corazón rural del Pendés, encontraremos este restaurante con encanto especial, un lugar acogedor que nos inspira cine y teatro en homenaje a su pasado histórico. La propuesta culinaria del restaurante El Centre se basa en los productos de temporada y de calidad. Ensaladas y entrantes de altura despiertan tu apetito y te preparan para que pierdas lo sentidos con el Arroz caldoso de bogavante, Solomillo de ternera gallega con foie, Txuletón de vaca vieja con pimientos, ‘Ànec Mut’ del Penedés guisado con cava y naranja, ‘Suquet de peix’ con gambas y almejas.

La gastronomía es el eje fundamenta de este proyecto ofreciendo platos a la carta y en el menú, cuenta detrás de sus fogones con un equipo de cocineros jóvenes y experimentados que disfrutan de la cocina y en cada plato elaborado, volviendo a poner sobre la mesa los gustos de toda la vida con un toque de creatividad propia, platos cocinados a baja temperatura y elaborados de la forma más tradicional.

 Las texturas, los colores y los sabores son primordiales en nuestros platos, cocinados con los mejores ingredientes de la cocina catalana y siguiendo avanzando con nuestras propias propuestas de la temporada, un entorno pensado en deleitar todos nuestros sentidos.

 Comida confortables es aquello que se quiere ofrecer en este restaurante con una propuesta gastronomica llena de gustos mediterráneos muy reconocidos, dando una vital importancia a los productores locales y creando así una red que nutre la despensa con productos de la zona que hacen que tengan la posibilidad de ser cocinados y servidos en su mejor estado, en el punto exacto de sabor y madurez.

Privilegiados de vivir en un entrono como es el Pendés, conocemos de bien pequeños todo su proceso, los vinos y cavas nos acompañan en la raíz de nuestras vidas de una manera u otra, por el simple hecho de ser “sadurninecs”, por eso podemos catar, vivir el proceso y hablar con sus productores que entienden el vino como parte de su vida y que nos transmiten la esencia y el esfuerzo de la elaboración de cada botella antes de que llegue a nuestra manos.

Queremos que  el vino llegue a la mesa para aprender, disfrutar, emocionar y sobretodo para hacer participar a nuestros clientes en nuestra manera de entender y respetar el trabajo, el esfuerzo y la expresión de la tierra que se contienen dentro de estas botellas.


Restaurante EL CENTRE en Sant Sadurní d'Anoia, Barcelona

Restaurante EL CENTRE en Sant Sadurní d'Anoia, Barcelona

Localización

Destinos cercanos

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Galería fotográfica

  • Restaurant el Centre - Restaurante EL CENTRE en Sant Sadurní d'Anoia, Barcelona

    Restaurante EL CENTRE en Sant Sadurní d'Anoia, Barcelona 

  • Restaurant el Centre - El Centre, comer en Sant Sadurní d'Anoia

    El Centre, comer en Sant Sadurní d'Anoia 

  • Restaurant el Centre - Comidas y cenas en Sant Sadurní d'Anoia

    Comidas y cenas en Sant Sadurní d'Anoia 

  • Restaurant el Centre - Arroz con setas y salchichas picantes

    Arroz con setas y salchichas picantes 

  • Restaurant el Centre - Foie con manzana, Pedro Jimenes y barquillos

    Foie con manzana, Pedro Jimenes y barquillos 

  • Restaurant el Centre - Steak Tartar elaborado en la mesa

    Steak Tartar elaborado en la mesa 

  • Restaurant el Centre - Restaurante con encanto especial en Sant Sadurní d'Anoia

    Restaurante con encanto especial en Sant Sadurní d'Anoia 

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