 (0 Comentarios) | Museo del Vino de Ronda | La oportunidad de conocer, de oler y saborear una historia que cuenta en Ronda con al menos 6.000 años de tradición. | Campos, 2
29400, Ronda (Málaga)
España
952879735 | |
| Ofertas | Cata dirigida de vinos tradicionales (cinco vinos): Esta cata tiene un precio de 6 ¤ por persona (12 ¤ con aperitivo), con una duración aproximada de 60 minutos. Grupos consultar condiciones.
Cata dirigida de vinos tintos de Ronda (cuatro grandes vinos ): Esta cata tiene un precio de 10 ¤ (16 ¤ con aperitivo) y una duración aproximada de 60 minutos. Grupos consultar condiciones.
Cata dirigida mixta de blancos y tintos: Esta cata tiene un precio de 16 ¤ (22 ¤ con aperitivos). Y tendrá una duración mínima de 90 minutos.
Curso de cata y Taller sensorial del vino: Tienen un precio único de 45 ¤ por persona, y tendrán una duración aproximada de 2, 30 horas. Se realizarán con grupos mínimos de ocho personas y se necesita cita previa.
| | Precios | La visita será libre y tendrá una duración aproximada de 45 minutos, obsequiándole además con algunos de nuestros vinos únicos en el mundo (sin reserva previa). Teniendo un precio de 3 ¤ por persona. Grupos consultar condiciones.
| | Horarios | 10:00 a. m - 20: 00 p.m, todos los días de la semana.
| | Descripción | En una de las mas hermosas casas rondeñas, formaba parte de la "casa del gigante", conserva restos arqueológicos de gran valor, iberos, romanos y árabes entre ellos una pileta de lagar para pisar uvas, fue posteriormente palacete NAZARI en el siglo XIV y finalmente bodega hasta mediados del siglo XX, conserva en la actualidad un precioso patio de columnas porticado, con balconada en madera.
Desde los primeros asentamientos humanos de la prehistoria, en nuestra comarca y en la baja Andalucía en general, se ha desarrollado en paralelo a nuestra evolución como especie, el desarrollo de un producto fundamental en la alimentación, la diversión o los ritos religiosos como es el vino. Un paseo por las civilizaciones que nos legaron lo que somos y en todas y cada una de ellas nuestros vinos dejaron huella y a la vez que se enriquecieron en la variedad y el conocimiento de nuevas técnicas para su mejor elaboración, iberos, griegos, cartagineses , bizantinos, fenicios, romanos visigodos, árabes etc...,
Podrás conocer sus secretos, el porque de sus colores y olores, como envejecen y se crían en las bodegas. Un mundo apasionante al que te abrimos las puertas desde nuestro museo -escuela de cata. Además aprenderás a diferenciar sensaciones, podrás analizar y captar los más de 56 olores que tenemos catalogados como posibles dentro de una copa y en el terreno del gusto te invitamos siempre a probar alguno de nuestros vinos. También realizamos todo tipo de cursos desde los niveles más básicos hasta los dirigidos a profesionales que quieren seguir mejorando.
| | Instalaciones | Las instalaciones del museo se encuentran albergadas en un preciosa casa palacio, con mas de dos mil años de años de historia, su patio de columnas porticadas nos abre la exposición de antiguos útiles de bodega .Los restos encontrados durante la restauración del edificio, nos hablan de su larga de dilación como bodega a lo largo de los siglos, de hecho funciono como bodega hasta 1970.
nuestras diferentes salas albergan una temática muy singular, tales como:
+ El vino desde la época prehistórica a la romana: que le permite conocer las diferentes culturas que habitaron en Ronda, y su relación con el vino: Íberos, Fenicios, Cartaginenses...
+ Época Visigoda y Árabe: en la cual conocerá el vino como rito religioso en las culturas hebreas, cristianas y musulmanas.
+ Historia del vino en Ronda, desde la ocupación cristiana hasta nuestros días.
+ Elaboración de los diferentes tipos de vinos: blancos, tintos, rosados y espumosos.
Mostrando sus secretos de producción, crianza y embotellado.
+ El vino y la agricultura: las exigencias del suelo, el clima, condiciones necesarias para que un vino tenga calidad y que en nuestra ciudad son propicias.
+ El corcho: elemento imprescindible, modo de fabricación de los tapones, historia de la planta de la que surge, el alcornoque, contando además con una colección de tapones de diferentes materiales y calidades.
+ Las botellas y la barrica: aquí se muestran los diferentes contenedores que se han utilizado a lo largo del tiempo para almacenar el vino, ( barro, cristal, madera...).
+ Tipos de uva: de los más de tres mil tipos de uvas, destacamos las más importantes, sus cualidades y sus zonas de producción.
+ Sala de audiovisuales.
+ Tienda de vinos: en la que podrá adquirir los mejores vinos de Ronda.
| | Actividades | CATAS DIRIGIDAS. Si además de adentrarse y conocer el fascinante mundo del vino, desea profundizar en nuestros vinos, disponemos de dos tipos de catas dirigidas:
*Cata dirigida de vinos tradicionales (cinco vinos) :
Esta cata incluye degustación de nuestros vinos tradicionales, que representan la tradición de nuestra tierra, a los que dedicamos y guardamos un lugar especial rescatándolos del olvido; ofrecemos una explicación detallada de los vinos que se van a degustar (evolución, elaboración, crianza, producción...). Vinos con Denominación de Origen de Málaga a catar: Solera, Pedro Ximénez, Fino-Seco, Moscatel, Pajarete.
Una vez llegados a nuestras instalaciones, extraeremos de nuestras barricas los vinos a catar; les sorprenderá en primer lugar una diferente gama de colores que más tarde veremos que se repite con los aromas y sabores, paso a paso iremos valorando las diferentes sensaciones que cada vino nos aporta, el personal de la bodega irá guiando esta cata y contestando a cuantas preguntas surjan.
Posteriormente guiaremos su visita por las doce salas del museo, donde apreciaremos con mayor exactitud los útiles necesarios para su elaboración, así como su historia y las diferentes técnicas que se empleaban y se emplean en la actualidad.
*Cata dirigida de vinos tintos de Ronda (cuatro grandes vinos ):
A través de esta cata podrá degustar cuatro de los vinos tintos más populares de nuestra Denominación de Origen, vinos a catar: tinto joven, crianza, reserva y rosado.
Ofrecemos una explicación detallada de los vinos que se van a degustar (evolución, elaboración, crianza, producción...).
Una vez llegados a nuestras instalaciones, extraeremos de nuestras barricas los vinos a catar; les sorprenderá en primer lugar una diferente gama de colores que más tarde veremos que se repite con los aromas y sabores, paso a paso iremos valorando las diferentes sensaciones que cada vino nos aporta, el personal de la bodega irá guiando esta cata y contestando a cuantas preguntas surjan.
Posteriormente guiaremos su visita por las doce salas del museo, donde apreciaremos con mayor exactitud los útiles necesarios para su elaboración, así como su historia y las diferentes técnicas que se empleaban y se emplean en la actualidad
Cata dirigida mixta de blancos y tintos:
Básicamente es la suma de las dos anteriores y permite recorrer en el tiempo el proceso del vino en nuestra tierra, evolucionando desde los más antiguos vinos dulces y secos tradicionales hasta los más modernos y sofisticados tintos de Ronda.
Esta cata incluye degustación de nuestros vinos tradicionales, que representan la tradición de nuestra tierra, a los que dedicamos y guardamos un lugar especial rescatándolos del olvido; ofrecemos una explicación detallada de los vinos que se van a degustar (evolución, elaboración, crianza, producción...). Vinos con Denominación de Origen Sierras de Málaga a catar: Solera, Pedro Ximénez, Fino-Seco, Moscatel, Pajarete.
A través de esta cata podrá degustar también cuatro de los vinos tintos más populares de nuestra Denominación de Origen, vinos a catar: tinto joven, crianza, reserva y rosado.
Una vez llegados a nuestras instalaciones, extraeremos de nuestras barricas los vinos a catar; les sorprenderá en primer lugar una diferente gama de colores que más tarde veremos que se repite con los aromas y sabores, paso a paso iremos valorando las diferentes sensaciones que cada vino nos aporta, el personal de la bodega irá guiando esta cata y contestando a cuantas preguntas surjan.
Posteriormente guiaremos su visita por las doce salas del museo, donde apreciaremos con mayor exactitud los útiles necesarios para su elaboración, así como su historia y las diferentes técnicas que se empleaban y se emplean en la actualidad.
CURSOS DE CATA CON COMIDA BODEGUERA:
Tenemos la posibilidad de ofrecerles junto con nuestras catas, una comida, ya sea para almuerzo o cena, en la que disfrutar además de unos magníficos vinos, comida típica de nuestra Serranía. Servida en el patio central de la bodega, sobre barricas antiguas.
Con este servicio le ofrecemos chacinas ibéricas, tales como, salchichón, caña de lomo, chorizos ibéricos...; migas rondeñas, tortilla de patatas, boquerones en vinagre, espárragos verdes, ensaladas, quesos rondeños...con posibilidad de ampliar con platos rondeños como: cocido, caldereta o arroces. Además estamos abiertos a cualquier sugerencia o preferencia del cliente.
Este servicio está disponible para grupos mayores de diez personas, consultar precios.
CURSO DE CATA Y TALLER SENSORIAL DEL VINO
Curso de aprendizaje técnico sobre las diferentes sensaciones que aportan nuestros vinos (aroma, color, brillo), impartido por un personal especializado. En cada curso se catan de ocho a diez tipos de vinos.
TALLER SENSORIAL DEL VINO
Cuyos temas principales serán:
-Historia del vino
-Diferentes métodos de elaboración
-Diferencias entre cepas
A través de nuestro Taller se pueden conseguir objetivos tales como:
-Reconocer diferentes aromas.
-Descubrir las virtudes y los defectos en los vinos
-Aprender a catar hasta en tres niveles posibles:
Nivel 1: Iniciación.
Nivel 2: Catador Principiante.
Nivel 3: Conocedores
PISADA DE UVAS Y FAENAS TRADICIONALES.
De todas nuestras actividades, ésta es la que más relación guarda con la naturaleza.
Tenemos la posibilidad, en cualquier época del año, de realizar una pisada de uvas, en la cual los clientes participan activamente, una experiencia inolvidable, en la que formarán parte directa de la forma tradicional de la elaboración de los vinos.
Disponemos de todo el material y los espacios adecuados para realizar esta actividad.
Además no te pierdas la experiencia de recorrer las viñas, participar en las labores del campo y relajarse respirando aire puro, disfrutando del paisaje coloreado por hileras de viñedos.
Empezando tu visita a pie de viña, y con la guía de un enólogo, aprenderás cómo se cultiva la mejor uva, ingrediente indispensable para un buen vino: la variedad, la climatología, la composición del terreno, la altitud y muchos otros factores que se cuidad minuciosamente para que la materia prima sea de la máxima calidad.
Consultar precios y disponibilidad.
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| | | | Servicios |  | Terraza
|  | Restaurante
|  | Carta de vinos
|  | Salas reuniones
|  | Parking
|  | Cursos de cata
|  | Visitas viñedos
|  | Visitas bodega
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| | Destinos cercanos | | Los destinos listados a continuación se muestran ordenados por distancia. Las distancias indicadas son lineales y sólo deben entenderse como una aproximación. | | |  | | a 1.4km, en Ronda (Málaga) | | |
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|  | | a 7.9km, en Ronda (Málaga) | | |
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|  | | a 73.4km, en Barriada de Olías (Málaga) | | |
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|  | | a 86.5km, en Jerez de la Frontera (Cádiz) | | |
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