Centro de Interpretación del Vino y la Tonelería Artesana - Enoturismo

P.ej.: "Hotel en La Rioja", "Ribera del Duero" o "Bodega en Penedés"

Centro de Interpretación del Vino y la Tonelería Artesana

Centro de Interpretación del Vino y la Tonelería Artesana
C/ Nueva, 21 bis
12320, Sant Jordi (Castellón)
España (VT CASTELLÓ)
tel.: 964499283

En nuestro centro de interpretación podrás ver y contemplar la maravillosa historia del vino y la tonelería. Te ofrecemos una visita guiada, productos de nuestra tonelería artesana, vinos de la provincia de Castellón, un curso del proceso artesanal del vino e incluso llevarte a casa tu própio vino vendimiado en nuestra viña

Descripción

En nuestro Centro de Interpretación del Vino y la Tonelería situado en el Km 0,8 de la carretera Sant Jordi-Cervera del Maestre y a 100 mt de Sant Jordi, podemos ver al aire libre todos los utensilios que se utilizaban en el proceso artesanal del vino.

Encontraremos un pequeño viñedo con todas las variedades que existieron en el Maestrat antes de la aparición de la filoxera, enfermedad que desde 1888 hasta 1904 acabó con todas sus frondosas viñas.

Podremos contemplar desde el lagar donde se pisaba la uva hasta prensas de diferentes épocas, pasando por una gran tina de barro, una cepa centenaria, etc...
   
Asistiremos a la proyección de un audiovisual donde se muestran las tradiciones y costumbres del maestrazgo, el proceso del  vino y la fabricación de un tonel. Al finalizar disfrutaremos de una degustación de vinos de la zona.

Gran tina de madera. El principal atractivo del Centro es una tina de madera de 6 mts. de altura y 60.000 litros de capacidad. Fue construida en 1850 y ubicada en su emplazamiento actual en el año 2000.

Esta tina albergó Vermut en su interior hasta 1999 y hoy en día se utiliza como expositor para todos los productos fabricados en nuestra tonelería.

Instalaciones

Somos los últimos toneleros artesanos de la Comunidad Valenciana. Los toneles han servido a lo largo de la historia para el almacenaje y transporte de líquidos, como agua, vinos y licores.

También trigo, maiz, aceitunas y otros productos han sido algunos de sus huéspedes. Este útil recipiente actualmente sigue siendo igual de apreciado en las bodegas.

La calidad de un buen vino depende, en gran parte, de la madera con la que se ha fabricado el tonel, siendo la más habitual la de roble americano o francés.

Tras un proceso de elaboración estrictamente artesanal y muy laborioso, salen de nuestro taller, situado en el municipio castellonense de Sant Jordi, los toneles listos para almacenar el mejor vino.

Son toneles de la mejor calidad realizados con mucho esmero, esfuerzo y dedicación. Veremos un taller de tonelería en plena actividad y al artesano fabricando los toneles.

También podremos visitar una pequeña exposición de herramientas utilizadas por los toneleros durante siglos y una pequeña bodega situada en el subterráneo del taller.

Centro de Interpretación del Vino y la Tonelería Artesana

Centro de Interpretación del Vino y la Tonelería Artesana

Localización

Sant Jordi es una villa de la comarca del Baix Maestrat en la provincia de Castellón. Está situada a 90 Km de Castellón. Se accede desde la CN-340 a su paso por Vinaròs en el cruce de la CN-232 (Vinaròs-Vitoria). Se encuentra a una distancia de 12 Km de la costa. Sant Jordi es una pequeña villa ubicada en una pequeña colina a 175 metros de altitud, desde donde se divisa el mar Mediterráneo.

Servicios

  • Terraza

    Terraza

  • Parking

    Parking

  • Visitas viñedos

    Visitas viñedos

  • Visitas bodega

    Visitas bodega

  • Tienda

    Tienda

  • Cata-Degustación

    Cata-Degustación

  • Sala de exposiciones

    Sala de exposiciones

Destinos cercanos

Los destinos cercanos a Centro de Interpretación del Vino y la Tonelería Artesana listados a continuación, se muestran ordenados por distancia. Las distancias indicadas son lineales y sólo deben entenderse como una aproximación.

Galería fotográfica

  • Centro de Interpretación del Vino y la Tonelería Artesana - Centro de Interpretación del Vino y la Tonelería Artesana

    Centro de Interpretación del Vino y la Tonelería Artesana 

  • Centro de Interpretación del Vino y la Tonelería Artesana - Cartel indicador de la entrada

    Cartel indicador de la entrada 

  • Centro de Interpretación del Vino y la Tonelería Artesana - Gran tina de madera. Exposición de productos

    Gran tina de madera. Exposición de productos 

  • Centro de Interpretación del Vino y la Tonelería Artesana - Sala del audiovisual

    Sala del audiovisual 

  • Centro de Interpretación del Vino y la Tonelería Artesana - Escalera del interior de la tina

    Escalera del interior de la tina 

  • Centro de Interpretación del Vino y la Tonelería Artesana - Tienda

    Tienda 

  • Centro de Interpretación del Vino y la Tonelería Artesana - Porche para catas

    Porche para catas 

  • Centro de Interpretación del Vino y la Tonelería Artesana - Museo exterior. Prensa a motor

    Museo exterior. Prensa a motor 

  • Centro de Interpretación del Vino y la Tonelería Artesana - Museo exterior. Carro

    Museo exterior. Carro 

  • Centro de Interpretación del Vino y la Tonelería Artesana - Museo exterior. Prensa manual

    Museo exterior. Prensa manual 

  • Centro de Interpretación del Vino y la Tonelería Artesana - Curso de viticultura. Vendimiando

    Curso de viticultura. Vendimiando 

  • Centro de Interpretación del Vino y la Tonelería Artesana - Curso de viticultura. Seleccionando la uva

    Curso de viticultura. Seleccionando la uva 

  • Centro de Interpretación del Vino y la Tonelería Artesana - Curso de viticultura. Pisando la uva

    Curso de viticultura. Pisando la uva 

  • Centro de Interpretación del Vino y la Tonelería Artesana - Curso de viticultura. Prensando

    Curso de viticultura. Prensando 

  • Centro de Interpretación del Vino y la Tonelería Artesana - Curso de viticultura. Vino saliendo de la prensa

    Curso de viticultura. Vino saliendo de la prensa 

  • Centro de Interpretación del Vino y la Tonelería Artesana - Curso de viticultura. Etiquetando

    Curso de viticultura. Etiquetando 

  • Centro de Interpretación del Vino y la Tonelería Artesana - Curso de viticultura. Fabricando el tonel

    Curso de viticultura. Fabricando el tonel 

  • Centro de Interpretación del Vino y la Tonelería Artesana - Visita al taller de tonelería

    Visita al taller de tonelería 

Videos del destino

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      Opiniones de los viajeros

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      • stars_4

        24/10/2009 - Grandes articulos - por Ignacio Planell Catalan

        Llevaba tiempo buscando unos toneles para mi pequeña bodega y por fin los encontré aquí. Tienen una gran variedad de barricas en muchas y acabados. Buenísima calidad y entretenida visita. Recomendado!

      • stars_5

        26/05/2009 - Imprescindible - por Alejandro Rubielos

        Estuvimos el pasado septiembre con un grupo de amigos visitando la zona. No te pierdas esta vista guiada ni las explicaciones de Abelardo, realmente apasionado y comprometido con el desarrollo turístico de la comarca. Recomendable 100%

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