Casa Museo del Vino la Baranda
C/ San Simón nº 49
38360, El Sauzal (S. C. de Tenerife)
España (DO ABONA)
tel.: 922572535-922572542
Situada en el norte de Tenerife, una casona tradicional agrícola canaria alberga La Casa del Vino 'La Baranda', y ofrece al visitante la oportunidad de conocer de cerca el rico patrimonio vitivinícola de la Isla
La Casa del Vino La Baranda es una digna representante de las haciendas históricas rústicas que, ubicadas en las Medianas del Norte de Tenerife, se han conservado en el tiempo, y que cada dos km., aproximadamente, fueron construidas por sus propietarios como primera o segunda residencia de verano, con el objeto de centralizar la actividad agraria que abarcaba su territorio de mar a cumbre, con todo tipo de productos representativos de cada zona: costa, medianía y zona alta.
El estilo de la Casa responde a las características propias de la edificación canaria de la época; recoge por tanto, aspectos constructivos y de detalle de maestros artesanos de origen portugués, castellano y extremeño. Destaca sobremanera el techo de la Ermita por su belleza y colorido y que se mantiene sin restauración.
Museo:
Sala temática que en un atractivo recorrido nos permite conocer la historia de los vinos de Tenerife y su importancia, así como la actualidad del sector vitivinícola insular. Está ubicado en la antigua bodega de vinos tintos de la Hacienda.
El Museo de la Vid y el Vino atiende visitas concertadas de grupos de visitantes de forma especializada.
Restaurante y Tasca:
El Restaurante ofrece al visitante los platos típicos canarios con una laboriosa y cuidada cocina, donde los alimentos básicos y tradicionales de los pobladores de las islas adquieren un espléndido valor culinario.
Desde los pescados (en Canarias existe una gran riqueza de especies) hasta las carnes, pasando inexorablemente por sabrosos mojos (salsas canarias), las papas, los quesos, hasta llegar a la fina repostería canaria. Está especializado exclusivamente en vinos de Tenerife.
El restaurante de La Casa del Vino ha obtenido diversos premios de gastronomía a la mejor cocina canaria, entre ellos el considerado el más importante de Canarias, que es el que otorga por el periódico Diario de Avisos, en 1996.
En definitiva, un lugar obligado para llevar en el recuerdo el sabor auténtico de la Isla.
HORARIOS:
Casa-Museo:
Martes de 10:30 a 18:30 horas
Miércoles a Sábados de 9:00 a 21:00 horas
Domingos de 11:00 a 18:00 horas
Festivos de 11:30 a 17:30 horas
Lunes cerrado
Restaurante:
Martes a Sábados de 13:00 a 23:00 horas
Domingos y Festivos de 13:00 a 16:00 horas
Tasca:
Martes de 10:30 a 23:00 horas
Miércoles a sábados de 9:00 a 23:00 horas
Domingos de 11:00 a 18:00 horas
Festivos de 11:30 a 17:30 horas
Lunes Cerrado
Casa del Vino la Baranda
Restaurante
Carta de vinos
Tienda
Cata-Degustación
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Casa del Vino la Baranda
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14/01/2012 - Casa del vino - por ANONIMO
MAGNIFICO EDIFICIO, Y MAGNIFICA RESTAURACION.
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