Hotel Rural La Reserva Rotana - Enoturismo

Situada en un encantador valle de la costa este de Mallorca, con 200 hectáreas de un oasis de verdes jardines y paradisíacos campos, constituye la finca llamada “Rotana”, una de las propiedades privadas más grandes de la isla

Descripción

Los dueños decidieron convertir las casas señoriales del siglo XVII en un pequeño y encantador hotel de lujo, “La Reserva Rotana”. Con extremo cuidado se conservó la elegancia del estilo antiguo del edificio y cada habitación se amuebló con antigüedades y obras de arte, preservando de ese modo el ambiente de la antigua Mallorca. No obstante, se agregaron todos los elementos del confort moderno.

Las 32 lujosas habitaciones de la Reserva Rotana han sido decoradas y diseñadas de una forma individual para deleitar a todo tipo de clientela.

Todas las habitaciones de la casa señorial del siglo XVII han conservado sus arcos originales, vigas de madera, piedras y frescos, las cuales han sido cuidadosamente restauradas para garantizar el máximo confort. Rodeadas de una frondosa vegetación, la mayoría de las habitaciones tienen terraza privada jardín y bonitas vistas al valle dentro de un campo del idílico mallorquín.

La cálida atmósfera en La Reserva Rotana hace que únicamente algunos huéspedes salgan de la finca durante su estancia. La mayoría emplea su tiempo descansando en la piscina, leyendo en uno de los fabulosos salones o relajándose con un masaje en su habitación. Otros encuentran tiempo para jugar unos sets de tenis o pasear por la finca a pié o en bicicleta.

Rotana continúa siendo una finca agrícola en funcionamiento, recogiéndose anualmente diferentes tipos de cosechas, frutas y verduras y, sobre todo, la uva para la producción de nuestro vino. Dichos productos frescos son utilizados en el restaurante gourmet del hotel, donde se deleitan los más exigentes paladares. En la granja pastorean unas trescientas ovejas y, entre otros, también hay cerdos, faisanes, pavos reales, caballos, burros, gallinas y conejos.

No solamente son ecológicos los ingredientes de nuestra cocina en los Restaurantes de la Reserva Rotana, sino que también las uvas que componen nuestros excelentes vinos de la Finca.

El abono natural producido de las ovejas de la finca ha demostrado ser el mejor fertilizante y con más de 300 días de sol anuales, la micosis no tiene cabida. Nuestros vinos son fermentados únicamente con levadura natural.

En el 2000 se comenzó con el cultivo de vino en La Reserva Rotana y se ha convertido hasta hoy en una producción de éxito, apoyada por el enólogo profesional Miguel Feliu.

Las tres variedades del vino tinto de Rotana dan una primera impresión de varios aromas como la fruta madura y las bayas rojas combinado con madera y algunos apuntes picantes.