Monasterio de Valbuena - Enoturismo

Situado en pleno corazón de la Ribera del Duero, el hotel Castilla Termal Monasterio de Valbuena, el primer balneario 5 estrellas de Castilla y León, se encuentra ubicado en uno de los Monasterios Cistercienses mejor conservados de Europa

Descripción

El hotel Castilla Termal Monasterio de Valbuena se encuentra ubicado en uno de los Monasterios Cistercienses mejor conservados de Europa, su edificio data del siglo XII, convertido en un exclusivo complejo turístico, en la Milla de Oro de la Ribera del Duero.
El Monasterio de Santa María de Valbuena dispone de 79 habitaciones todas ellas superiores y excepcionales que guardan el encanto y la elegancia del monasterio del S. XII en el que se encuentran ubicadas y cuenta con más de 18.000 metros cuadrados construidos.

La zona termal supera los 2.000 metros cuadrados, con 16 cabinas de tratamientos, varias piscinas termales, circuito de contrastes y piscina infantil.

El Hotel completa sus instalaciones con una amplia oferta de restauración, cafetería con terraza, salones para eventos con capacidad de hasta 200 personas, zona infantil, huerto ecológico, jardín de especias y viñedos propios. Las dependencias del hotel-monasterio se completarán con un gimnasio, zona infantil, huerto ecológico, jardín de especias y una bodega de 140 metros cuadrados, además de 4,5 hectáreas de viñedo. El uso turístico del Monasterio generará 70 puestos de trabajo directos.

Por otra parte, el monasterio continuará albergando la sede de la Fundación Las Edades del Hombre, que contará con una nueva ubicación para sus talleres en un edificio de 600 m² integrado y orientado hacia el río Duero.

Las propiedades particulares de las aguas de cada establecimiento, unidas a una arquitectura única y a la cultura, historia y el encanto de sus lugares, los convierten en una oferta turística diferente. Además, su especial ubicación ofrece también la posibilidad de realizar múltiples actividades en el entorno.

Balneario

Las aguas del Balneario de Valbuena, provienen de las profundidades del cercano Río Duero, del que ya los monjes cistercienses SXII aprovechaban sus aguas para regar sus viñedos, ya que la plantación y el cuidado de los mismos les permitía llevar a cabo la elaboración de un bien muy preciado e indispensable el vino.
Las aguas que emanan del Manantial de San Bernardo son mineromedicinales sulfatadas, sódico-cálcicas, hipotermales y de mineralización media. 
Están indicadas para tratamientos digestivos, metabólicos, mejoran la actividad de la célula hepática. También idóneas  para terapias de adelgazamiento y en procesos de estrés. La temperatura de surgencia es de 25º.

Gastronomía

El espacio gastronómico del Castilla Termal Monasterio de Valbuena cuenta con el exclusivo restaurante "Restaurante El Compás", un restaurante a la carta compuesta por platos de la cocina tradicional y moderna, elaborados con los productos de la zona de más alta calidad. El Hotel cuenta además con cafetería, comedores privados, salón de celebraciones de hasta 200 personas y salas de reuniones adaptables a sus necesidades. Menús personalizados para comidas de empresas y celebraciones.