Bodega Alta Alella - Enoturismo

P.ej.: "Hotel en La Rioja", "Ribera del Duero" o "Bodega en Penedés"

Bodega Alta Alella

Bodega Alta Alella
Camí baix de Tiana, S/N
08391, Tiana (Barcelona)
España (DO ALELLA)
tel.: 934693720

Vinos abiertos a la transparencia en la DO Alella. Enoturismo en una de las bodegas más aclamadas esta Denominación

Descripción

La bodega se diseñó específicamente para microvinificaciones. Los depósitos pequeños nos permiten fermentar cada parcela por separado, permitiéndonos recoger la uva en su punto óptimo de maduración según cada parcela y variedad. Todos los vinos fermentan a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable o en barricas nuevas de roble francés.

Todos los trasiegos se realizan por gravedad, evitando así el uso de bombas. Incluso los remontes diarios que se efectúan a lo largo de las maceraciones se llevan a cabo sin bombeos. Se decanta el vino en un contenedor de acero inoxidable colocado debajo del depósito y, con la ayuda de un toro, se vierte el vino por encima de las pieles, a la parte superior de la tina. Las maceraciones de vino tinto se realizan mediante una técnica llamada 'sombrero sumergido'. De esta manera, el sombrero de pieles y pulpa se mantiene debajo del nivel del vino, favoreciendo la extracción.

Las viñas están situadas sobre suelos de sauló, uno de los factores que más marca los vinos de Alella. El Sauló es un suelo ácido, con niveles muy bajos de calcárea activa, poca materia orgánica y baja retención de agua. La finca se encuentra a sólo 2km del Mediterráneo y las viñas están situadas sobre pendientes y terrazas entre 150 y 300m de altitud.

Cada variedad está plantada en función de la orientación de la parcela. Así aprovechamos la orientación a poniente, para conseguir uva muy madura y de alta graduación, apta para vinos dulces y tintos; la orientación a levante se aprovecha para obtener una uva más aromática y floral, apta para vinos más ligeros y de base cava.

Bodega Alta Alella, Centro de Visitantes

Bodega Alta Alella, Centro de Visitantes

Localización

Servicios

  • Carta de vinos

    Carta de vinos

  • Cursos de cata

    Cursos de cata

  • Visitas viñedos

    Visitas viñedos

  • Visitas bodega

    Visitas bodega

  • Cata-Degustación

    Cata-Degustación

Destinos cercanos

Los destinos cercanos a Bodega Alta Alella listados a continuación, se muestran ordenados por distancia. Las distancias indicadas son lineales y sólo deben entenderse como una aproximación.

Galería fotográfica

  • Bodega Alta Alella - Bodega Alta Alella, Centro de Visitantes

    Bodega Alta Alella, Centro de Visitantes 

Videos del destino

Para insertar un vídeo, previamente debes haberlo subido a Youtube. Una vez subido el video verás, bajo el video en youtube, un botón con el texto "compartir". Pulsa ese botón y copia la dirección que aparecerá y pégala en el campo "código" de este formulario. La dirección tendrá un formato similar a:
"http://youtu.be/KB-Z2hqxgCM"
Enviar video 

    No hay ningún video disponible para este destino.

    Si eres el propietario de este destino valídate y sube tus vídeos en este apartado.

    Cómo llegar

    Ciudad o código postal de origen

    Como llegar

    Vinos de la bodega

    formato: aaaa
    formato: xx,xx
    formato: xx,xx
    Enviar vino 

      No hay ningún vino relacionado con esta bodega.

      Si eres el propietario de la bodega, valídate para subir tu nuevo vino.

      Opiniones de los viajeros

      Sube tu opinión
      Enviar opinión 

        No hay ningún comentario de los viajeros para este destino.

        Puedes ser el primero en subir tu opinión sobre este destino. Pulsa el botón "SUBE TU OPINIÓN".

        © VIAJEROSDELVINO.COM | Todos los derechos reservados | Tel.: 960 013 159 | WhatsApp: 650 273 433 | email: info@viajerosdelvino.com