Bodegas Jané Ventura
Ctra Calafell, 2
43700, El Vendrell (Tarragona)
España (DO CAVA)
tel.: 977660118
Día a día vamos aprendiendo de nuestros vinos y nuestras viñas, de ésta forma vamos consiguiendo nuestro objetivo de ser cada día mejores profesionales y elaborar cavas y vinos de la más alta calidad
Somos una bodega dedicada al mundo del vino desde el año 1914, en la comarca del Baix Penedès (Tarragona), cuando nuestro bisabuelo Josep ya comercializaba los vinos de los agricultores. Nuestro abuelo Albert tuvo la primera bodega en el año 1930. Nuestro padre Benjamí, el año 1985, dio el paso definitivo hacia los vinos de calidad, embotellando las primeras botellas de blanco y rosado. El año 1990 fue el cava, y en 1991, el vino tinto. Actualmente, dos de los cinco hermanos de la familia, Albert y Gerard, con la ayuda de nuestro padre, estamos llevando a la bodega hacia unos niveles de calidad cada vez más altos.
Nuestro objetivo es hacer vinos singulares y personales, que transmitan todo el afecto que sentimos hacia nuestra tierra y nuestro entorno.
En este apartado, no podemos dejar de hablar del enólogo Carles Mitjans, que hace más de 33 años que está dedicando toda su actividad profesional a nuestra bodega, sin él hoy no seríamos quienes somos.
ntre el mar y la montaña, en el norte de la provincia de Tarragona, se encuentra la comarca del Baix Penedès. Terrenos arenosos, ásperos, pedregosos, rocosos... Nos encontramos en una comarca de piedra típica del litoral mediterráneo. Olivos, almendros y algarrobos son compañeros de paisaje de las viñas. Éstas están dispuestas normalmente en pequeñas parcelas. Los márgenes de piedra son abundantes, necesarios para combatir la erosión en las zonas de costa, para ganar los desniveles del terreno y así poder aprovechar mejor la tierra para cultivar.
El clima es cálido, típicamente mediterráneo. Tenemos veranos calurosos e inviernos moderadamente fríos. Las horas de luz son uno de los factores más importantes (determinante) de nuestro clima. La mayoría de días son plenamente de sol y esto favorece el trabajo de las viñas y la plena maduración de la uva. Creemos sinceramente que nos encontramos en una zona donde el clima es ideal para el cultivo de la viña, buscando siempre la máxima calidad. Las lluvias son escasas, 300-400 lit/año, pero suficientes para el extraordinario trabajo de la viña.
Estamos ubicados en una zona que, por encima de todo, la apreciamos porque es donde hemos nacido, pero además vemos que tiene un potencial vinícola muy grande, aún por descubrir.
Las etiquetas de nuestros vinos muestran una simbología que está inspirada en elementos de nuestro entorno (rueda de carro, palmito, zorro, hoja de lentisco, referencia al pico de El Montmell, Arc de Berà...).
Jané Ventura
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