Bodegas Palacio
San Lázaro, 1
01300, Laguardia (Álava)
España (DOCa RIOJA)
tel.: 945600151
En plena Rioja Alavesa, se ubican las centenarias Bodegas Palacio, fundadas en el año 1894 y con sede en la bella población de Laguardia
Visita guiada a la Antigua Bodega y al botellero histórico para clientes del Hotel y Restaurante Cosme Palacio, para visitas turísticas consultar.
Horario de visitas guiadas a la Antigua Bodega de Bodegas Palacio: De lunes a domingo a las 13:00 horas, otros horarios consultar. Se recomienda cita previa. La visita incluye una degustación de 1 vino.
Idiomas: Las visitas se realizan en español e inglés.
Tarifa: Gratuita para clientes del Hotel Cosme Palacio.
Información y Reservas: Tel: (+34) 945 621 195 Fax: (+34) 945 600 210 E-mail: antiguabodega@cosmepalacio.com
En pleno corazón de la Rioja Alavesa, en Laguardia, una villa medieval amurallada con gran valor histórico, se encuentra Bodegas Palacio, rodeada de viñedos y con una ubicación privilegiada para el cultivo de la vid.
Junto a ella, se encuentra la antigua Bodega donde hace más de 100 años Don Cosme Palacio comenzó a elaborar sus vinos, y que hoy se ha convertido en un pequeño y acogedor hotel que atiende al nombre de "Antigua Bodega de Cosme Palacio". A su lado se construiría la bodega nueva, en los años 70.
A finales de los 80, contando con el asesoramiento de uno de los enólogos itinerantes más famoso del mundo, Michelle Rolland, Bodegas Palacio lidera la corriente de renovación de los llamados "Nuevos Riojas".
La calidad de los vinos de la zona se debe, en gran medida a las uvas que se desarrollan en los suelos arcillo-calcáreos de la Rioja Alavesa, suelos ideales para que las cepas regulen su demanda de humedad. La ubicación de los viñedos con orientación sur y protegidos de los vientos fríos del Norte por la Sierra de Cantabria, permite que la cepa aproveche el calor que necesita para la maduración del fruto.
Entre los activos más importantes de Bodegas Palacio están los acuerdos a largo plazo con viticultores de la zona, que permiten un mayor control en todos los procesos de madurez y selección de uva garantizando así la máxima calidad año tras año
Bodegas Palacio, sin perder su fidelidad a la revolucionaria mentalidad de su fundador en la elaboración de vinos, ha experimentado cambios tecnológicos importantes.
- Instalación de modernos depósitos de acero inoxidable que facilitan la limpieza y disponen de un sistema de control de la temperatura que se modifica en función del vino que se quiera conseguir.
- Permiten hacer remontados diarios para extraer el máximo color y aroma, consiguiendo así vinos poderosos y musculosos, como Cosme Palacio y Bodegas Palacio Reserva Especial.
Seguramente la nave de crianza es la parte más espectacular de Bodegas Palacio. Esto representa tener un parque de 12.000 barricas, siendo en su mayoría de roble francés, de cuya utilización fueron pioneros para la crianza de sus vinos.
Bodegas Palacio estrena anualmente barricas nuevas de roble francés para sus marcas más carismáticas y, dado que las renuevan al cumplir 6 años, disponen de un impresionante parque de barricas, con una edad media de 3 años.
Entre los 18 calados que constituyen la nave de crianza de Bodegas Palacio, destaca especialmente el dedicado al nombre de su fundador y presidido por su retrato. A él, se le dedicó en 1988 uno de los vinos más emblemáticos de la bodega, "Cosme Palacio y Hermanos", hoy "Cosme Palacio".
Bodegas Palacio se abastece principalmente de 400 hectáreas de viñedo controlado, mediante contratos a largo plazo y acuerdos de colaboración con los viticultores de la zona, que reúnen las condiciones adecuadas para la obtención de vinos de gran calidad.
Cosme Palacio y Hermanos fue revolucionario en su tiempo y uno de los primeros vinos de corte moderno de la Rioja, caracterizados por:
- rigurosa selección de la uva.
- largas y lentas maceraciones.
- utilización de barricas nuevas, preferentemente de roble francés.
COSME PALACIO
La marca más prestigiosa, exclusiva y cotizada, se suma a la amplia gama de vinos de la que dispone Bodegas Palacio. Junto con Glorioso y Bodegas Palacio Reserva Especial conforma sus marcas más representativas.
GLORIOSO
Glorioso data del año 1928. Es un vino elaborado con uva 100% tempranillo, procedente de los viñedos de la zona, con largas maceraciones. Ha permanecido en barrica francesa. Es un vino
más clásico, con estructura y complejidad. El vino más tradicional de la bodega, que mantiene patente la fruta y la complejidad que aportan los taninos de la madera.
BODEGAS PALACIO RESERVA ESPECIAL
Bodegas Palacio Reserva Especial es el vino de alta expresión de la casa. Sus características principales son: que está elaborado con uva tempranillo 100%, uva muy seleccionada, procedente de pagos de más de 40 años, ubicados en Laguardia. En su elaboración, destaca por sus largas maceraciones con el fin de obtener un vino más complejo, con más potencial frutal y con más aroma y de extraer todo el potencial de la uva tempranillo.
Todas estas marcas han sido distinguidas con numerosos galardones, en concursos nacionales e internacionales, a lo largo de la historia de la bodega. Desde el Gran Diploma de Honor, recibido en 1929, hasta la Medalla de Oro en el Concurso Internacional de Bruselas 2006 para el vino Cosme Palacio 2004.
Completan la gama de productos, los vinos Milflores y El Pórtico. El primero representa su línea de vino joven, pleno de aromas florales y frutales que se representan en la colorida serigrafía de su botella. El Pórtico es un homenaje al Pórtico de Santa María de los Reyes de Laguardia, como refleja su etiqueta.
Bodegas Palacio
Terraza
Restaurante
Carta de vinos
Salas reuniones
Parking
Cursos de cata
Visitas viñedos
Visitas bodega
Tienda
Cata-Degustación
Sala de exposiciones
Los destinos cercanos a Bodegas Palacio listados a continuación, se muestran ordenados por distancia. Las distancias indicadas son lineales y sólo deben entenderse como una aproximación.
Bodegas Palacio
Bodegas Palacio
Sala de catas
Botellero histórico
Sala de crianza
Calado de Cosme Palacio
Hotel Restaurante Cosme Palacio
Depósitos Centenarios
Viñas
Viñas
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