Celler Sabaté
Carrer Nou, 6
43374, La Vilella Baixa (Tarragona)
España (DOCa PRIORAT)
tel.: 977839209
Desde 1910
Tienda de vinos con todos los productos de nuestra bodega, y algunos productos gastronómicos de la comarca.
4 €.
Mínimo 4 personas, máximo 25 personas.
Celler sabaté es una pequeña bodega familiar que viene elaborando vino, de manera artesanal y tradicional, desde 1910. Últimamente la bodega se ha adaptado a las nuevas técnicas de fermentación y crianza en barricas de roble francés y húngaro.
Nuestras fincas, "La Plantadeta" y "Mas d'en Bernat" están encaradas hacia el Norte y se encuentran situadas al pie de la Sierra de Montsant.
El vino que elabora Celler Sabaté proviene exclusivamente de viñas de su propiedad y cultivadas directamente, es decir, todo el vino es de cosecha propia. Las viñas tienen un promedio de 35 años, con la garnacha como variedad fundamental, sin olvidar la cariñena y otras variedades como el Cabernet Sauvignon.
La Vilella Baixa es uno de los pueblos más bonitos y pintorescos de Priorat; es conocido como el Nueva York de Priorat por contar con casas de piedra de hasta ocho pisos.
Nuestra marca de vino: MAS PLANTADETA, es el nombre de nuestra finca principal y recoje nuestra línea de identificar el vino con la tierra donde se cultivan las uvas.
* Mas Plantadeta Crianza: Elaborado con las mejores uvas de nuestros viñedos de 35 años.
Variedades: Garnacha, Cariñena y Cabernet.
* Mas Plantadeta Tinto Roble: Vino elaborado con la mejor garnacha de nuestra finca Plantadeta con viñas de 35 años..
Variedad: Garnacha 100%.
* Mas Plantadeta Blanco Roble: Fermentado en barricas de robla francés (6 meses en la barrica).
Variedad: Garnacha 100%.
* Mas Plantadeta Rancio Solera 35 años: Variedad: 100% garnacha negra. Solera de 35 años. Proviene de una selección de vinos de garnacha. Envejecido por el antiguo proceso del traspaso en barricas de la más joven a la más vieja, en una solera de decenas de años y con una cuidadosa selección de las mejores añadas.
* Mas d'en Bernat: Tinto Joven
Variedad: Garnacha 100%.
Nuestros viñedos tienen un promedio de 35 años de edad, estan cultivados con las técnicas tradicionales y modernas ala vez, usando el tipo de cultivo en vaso y espaldera.
Las fincas "La Plantadeta" y "Mas d'en Bernat" están encaradas hacia el norte, al pie de la sierra del Montsant.
Las variedades de uva de las fincas Mas Plantadeta y Mas D'en Bernat para los vinos tintos que elaboramos son: Garnacha tinta, Cariñena y Cabernet Sauvignon.
Para el vino blanco cultivamos las siguientes variedades: Garnacha Blanca y Macabeo.
Entrada de la tienda de labodega en La Vilella Baixa.
Parking
Visitas viñedos
Visitas bodega
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Entrada de la tienda de labodega en La Vilella Baixa.
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19/02/2012 - Recomendable - por Alex
Tuve la suerte de visitar esta pequeña tienda-bodega hace un para de años y me encantó. El vino, Mas Plantadeta crianza, un muy buen Priorato a un precio muy razonable. Impresiona la gran barrica que decora el interior y albergan el "despacho". Merece la pena y vas por la zona.
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