Bodegas Vega Saúco - Enoturismo

P.ej.: "Hotel en La Rioja", "Ribera del Duero" o "Bodega en Penedés"

Bodegas Vega Saúco

Bodegas Vega Saúco
Avd. Comuneros, 108
49810, Morales de Toro (Zamora)
España (DO TORO)

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Bodegas Vega Saúco es una bodega familiar de carácter artesano. Vinos de calidad, muy personales, que responden a la personalidad del que los elabora: Wences Gil que, después de 30 vendimias en Toro, ha conseguido una personalidad propia para sus vinos.

Descripción

Wenceslao Gil Durantez es uno de los enólogos mas dinámicos del territorio nacional, nacido en Villambran de Cea, (Palencia) en el año 1955 y técnico agrícola desde los años 70 , es conocido como "Wences" en el ámbito enológico.

Llegó al sector vitivinícola de casualidad, una grave fractura hizo que se olvidara de seguir con su carrera futbolística y un error burocrático hizo que se matriculara en la Escuela de la Vid y el Vino de Madrid junto con otros grandes enólogos de nuestros días que cursaron estudios en su misma promoción.

La andadura de Bodegas VEGA SAÚCO comienza en 1991 cuando Wences decide fundar su propia bodega después de varios años trabajando para grandes bodegas del valle del Duero. Llegó a trabajar a Toro en 1978 después de haber elaborado en otras DO. como Ribera de Duero, Cigales o Rueda. Fundador y Presidente entre los años 1986 y 1996 de la Asociación de Enólogos de Castilla y León avala su conocimiento del sector en toda la comunidad, así como en buena parte del territorio español.

De Toro le enamoraron su terreno, su climatología, sus gentes y fundamentalmente la variedad de uva, "la Tinta de Toro". Sus 30 años de profesión en la zona hacen que sea uno de los grandes conocedores de esta variedad y su comportamiento en la vinificación y envejecimiento.

Su trabajo se ha basado siempre en la innovación desde sus comienzos y ello ha dado como resultado que fuese el primer enólogo de la zona en elaborar "Crianzas" y "Reservas"; en 1991 puso en el mercado su primer "Maceración Carbónica", produjo el primer Tinto dulce natural de Toro, galardonado con varias medallas de oro en diferentes concursos durante su primer año de vida y en la actualidad se encuentra experimentando con los primeros blancos espumosos de la zona.

Instalaciones

La bodega alberga una capacidad de 600.000 litros, todo en inox., con una tecnología innovadora y puntera, tanto en cuanto a la elaboración como al enbotellado del vino.

Por contra, envejecemos nuestros vinos en cuevas subterráneas, excavadas en peña por nuestros antepasados, a una temperatura constante de entre 11 y 13 grados durante todo el año.

Actividades

Disponemos de sala de catas y tienda donde poder adquirir nuestros productos.

Vinos

- Vega Saúco Roble 2005. 90% Tinta de Toro y 10% Garnacha.
- Vega Saúco Crianza 2003. 95% Tinta de Toro y 5% Garnacha.
- Vega Saúco Adoremus Reserva 299. 100% Tinta de Toro.
- Wences 1999. 80% Tinta de Toro de cepas muy viejas y 20% de variedades de la finca experimental "La Cascajera".
- Flor de Saúco. Vendimia Tardía 2003. Vino dulce natural. 100% Tinta de Toro.

Viñedos

La variedad principal es la "Tinta de Toro". Los viñedos Vega Sauco están situados en la altiplanicie situada entre los ríos Duero y Guareña. Aquí la climatología es extrema, los suelos arenosos muy pobres y transpirables, con cascajos que termoregulan la maduración y que se asientan sobre arcillas de buen drenaje, donde las variedades tintas culminan extraordinariamente la maduración. La altitud media de los terrenos es de 725 m.

Documentos

Bodegas Vega Sauco

Bodegas Vega Sauco

Localización

Servicios

  • Carta de vinos

    Carta de vinos

  • Parking

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  • Cursos de cata

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  • Visitas viñedos

    Visitas viñedos

  • Visitas bodega

    Visitas bodega

Destinos cercanos

Los destinos cercanos a Bodegas Vega Saúco listados a continuación, se muestran ordenados por distancia. Las distancias indicadas son lineales y sólo deben entenderse como una aproximación.

Galería fotográfica

  • Bodegas Vega Saúco - Bodegas Vega Sauco

    Bodegas Vega Sauco 

  • Bodegas Vega Saúco - Barricas

    Barricas 

  • Bodegas Vega Saúco - Barricas

    Barricas 

  • Bodegas Vega Saúco - Tienda. Sala de catas

    Tienda. Sala de catas 

  • Bodegas Vega Saúco - Vides

    Vides 

  • Bodegas Vega Saúco - Viñedos con Morales de Toro al fondo

    Viñedos con Morales de Toro al fondo 

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