Ochoa Viñedos y Bodegas - Enoturismo

P.ej.: "Hotel en La Rioja", "Ribera del Duero" o "Bodega en Penedés"

Ochoa Viñedos y Bodegas

Ochoa Viñedos y Bodegas
C/ Alcalde Maillata, 2
31390, Olite (Navarra)
España (DO NAVARRA)
tel.: 948740006

Ochoa es una Bodega con apellidos, moderna y orgullosa de su historia en Olite la capital navarra del vino

Descripción

Olite es la capital navarra del vino, antigua sede del viejo Reino, y nuestros caldos son reflejo de esta tierra de fuerte personalidad. De hecho, el vino es un miembro más de nuestra familia. No en vano, somos una Bodega familiar en la que desde hace más de 160 años intentamos transmitir al vino nuestro trabajo diario y dedicación.
Convencidos de que la calidad nace en la viña, en Bodegas Ochoa únicamente trabajamos con las uvas que proceden de nuestras propias cepas, plantadas, podadas y vendimiadas por nosotros. Conocemos perfectamente nuestra materia prima, a la que tratamos con extraordinaria delicadeza para mantener la calidad desde el principio.

Respetamos el viñedo al máximo, sin romper el equilibrio natural, pero siempre aprovechando las posibilidades de las nuevas tecnologías. Así, hemos apostado por desarrollar programas de investigación (la conocida I+D) para aportar a nuestros productos la fusión idónea entre tradición y modernidad y crear así vinos innovadores.

La calidad del vino no se improvisa, hay que cuidarlo con tranquilidad, sin prisas. Los vinos sólo salen de nuestra casa cuando están preparados para ofrecer todo lo que llevan dentro.

En Bodegas Ochoa estamos convencidos de que la calidad de un gran vino nace en la viña. Fieles a esta filosofía de trabajo, elaboramos nuestros vinos únicamente con uvas procedentes de nuestras propias cepas, plantadas, podadas y vendimiadas por nosotros. Creemos firmemente que ésta es la mejor manera de asegurar la calidad de nuestros vinos.

Contamos con 143 hectáreas de viñedo propio. Nuestras cepas más antiguas se ubican en la Finca Montijo junto a nuestra actual bodega de Olite, aunque la mayor parte de nuestras viñas crecen en la Finca El Bosque del enclave natural de Traibuenas. Nuestros viñedos proceden de las antiguas cepas de nuestros antepasados, por lo que hemos seleccionado las mejores cepas para multiplicar su material vegetal. El marco de plantación es de 3x1 metros, y se plantan con orientación sur para que la superficie foliar expuesta al sol sea la adecuada.

Años de trabajo, investigación y experimentación nos han demostrado que para elaborar un gran vino es muy importante realizar una viticultura cuidada y obtener un bajo rendimiento en el viñedo. La sanidad y la ecología son también fundamentales: estamos realizando una viticultura integral, tratando la tierra como lo hacían nuestros abuelos, pero utilizando la tecnología más avanzada.

El vino proviene de la tierra, por lo que en Bodegas Ochoa respetamos al máximo el viñedo y el medio ambiente a través de la agricultura integral. Es preciso no romper el equilibrio natural, pero siempre aprovechando las nuevas tecnologías y apostando decididamente por nuevos proyectos de investigación, desarrollo e innovación que nos permiten mejorar la calidad de nuestros productos.

En Bodegas Ochoa te abrimos nuestras puertas para que puedas compartir con nosotros todo el proceso de elaboración de nuestros productos.

Nuestro horario de oficina es de lunes a viernes, de septiembre a junio (inclusive) de 8.00 a 13.30 horas y de 15.00 a 17.30 horas. Nuestro horario de verano (julio y agosto) es de 8.00 a 15.00 horas.

Si quieres visitarnos, nuestros horarios de visita son:
- De septiembre a junio (inclusive): viernes a las 12h y a las 16h. (sólo con cita previa en ambos horarios).
- Julio y agosto: viernes a las 12h. (sólo con cita previa).
Precio: 4 euros (incluye cata de 3 vinos)

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Localización

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