Bodega Cristo del Humilladero
C/ Extramuros s/n
28640, Cadalso de los Vidrios (Madrid)
España (DO VINOS DE MADRID)
tel.: 626127350
Bodega que data de mediados del siglo pasado y que elabora vinos en Depósitos de hormigón y tinajas de Barro. Son vinos jóvenes de garnacha pura en su mayoría (de cepa vieja) aunque también disponemos de albillo (de gran calidad), syrah, tempranillo, tinta de toro y merlot. Elaboraciones a la antigua usanza pero con técnicas y maquinaria moderna.
Apenas a 1 hora escasa de Madrid, Ávila y Toledo y con comunicación en transporte público desde Madrid, se ubica esta bodega que data del año 1957.
Aunque pertenece a la D.O. Vinos de Madrid, sus parcelas estan situadas en las estribaciones de la Sierra de Gredos donde los terrenos graníticos con arenas degradadas en su superficie otorgan un sabor especial a los caldos que elaboran. Parcelas pequeñas con viñedos viejos, en su mayoría, y plantados en vaso de forma tradicional con producciones pequeñas.
Poco a poco se está hablando del resurgimiento de los vinos de Gredos, vinos con caracter que no dejan indiferente a nadie.
Durante la visita a la bodega se podrán visitar todas las estancias donde la uva selecionada pasa por los procesos de fermentación, prensado, clarificado, embotellado y depósito final en silencio.
El visitante podrá degustar algunos vinos en rama (cata directamente de la tinaja) a la vez que disfruta con las explicaciones de uno de los bodegueros que estan en continuo contacto con la uva y el vino final.
Los horarios de visita tanto para grupos como para familias tienen que ser consensuados previa reserva, normalmente en fin de semana en horario de 9 a 14 horas aunque no se descartan otro horarios.
El precio de la visita también varía dependiendo del número de asistentes como la actividad a desarrollas (visita + cata en rama, visita + cata + maridaje, visita + cata + maridaje + comida). También se pueden hacer visitas al viñedo y se tienen convenios con diferentes casas rurales para alojamiento en el municipio. Precio base por persona de 12 €. (niños hasta 12 años gratis).
Carta de vinos
Accesos para
minusválidos
Parking
Cursos de cata
Visitas viñedos
Visitas bodega
Tienda
Cata-Degustación
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