Boreal Bodega & viñedos - Enoturismo

P.ej.: "Hotel en La Rioja", "Ribera del Duero" o "Bodega en Penedés"

Boreal Bodega & viñedos

Boreal Bodega & viñedos
Bº La Vallejada, 7 G
39192, Meruelo (Cantabria)
España (OTRAS ESPAÑA)
tel.: 626528006

VINOS CANTÁBRICOS Somos un pequeño proyecto familiar. Trabajamos la viña de una forma lógica y sostenible, buscando obtener la mejor materia posible en el campo, y elaborar en la bodega unos vinos excelentes y naturales con la menor intervención posible. 100% vino de uva, sin añadidos.

BOREAL. bodega & viñedos somos un pequeño proyecto familiar. Trabajamos la viña de una forma lógica y sostenible, buscando obtener la mejor materia posible en el campo, y elaborar en la bodega unos vinos excelentes y naturales con la menor intervención posible. 100% vino de uva, sin añadidos.

Nos apasionan los vinos originales, redondos y equilibrados, donde aparezca la tipicidad de cada variedad y cada zona, una baja intervención y una viticultura sostenible son nuestras principales premisas, lo que tratamos de expresar en nuestras elaboraciones.

Cultivamos viñas y variedades excepcionales, que nos aporten unos matices y vinos sorprendentes.

Actualmente hemos asentado nuestra base principal de operaciones en el valle de Meruelo, en la costa de Cantabria, donde tenemos una pequeña bodega, y donde hemos empezado a plantar diversas variedades poco comunes en la cornisa cantábrica, como Chenin blanc, Gros manseng, Sauvignon blanc, Pinot noir, Tannat, Garnacha tintorera, Cabernet franc y  Sangiovese.

El proyecto se completa con varios viñedos que hemos ido incorporando durante los últimos cuatro años en zonas vinícolas muy interesantes, que cuentan con variedades singulares: desde las escarpadas laderas de la axarquía malagueña donde cultivamos Moscatel de Alejandría, pasando por los altos de Sierra nevada, un lugar privilegiado para nuestra Petit verdot. La aún poco conocida sierra de Salamanca y su Rufete, junto a las Arribes, donde a orillas del Duero crecen las centenarias cepas de Juan García. En los picos de Europa las cepas viejas de Palomino fino, Godello, Albillo, Mencía… Hasta llegar  a la costa norte, donde Albariño, Chardonnay, Godello y Riesling contemplan la inmensidad del cantábrico.

La riqueza varietal que tenemos en España es infinita; cada vendimia que pasa, encontramos nuevas parcelas que nos conquistan, y permiten seguir completando nuestra selección de uvas y vinos.

Variedades singulares

Nos apasionan los vinos originales, redondos y equilibrados, donde aparezca la tipicidad de cada variedad y cada zona, una baja intervención y una viticultura sostenible son nuestras principales premisas, lo que tratamos de expresar en nuestras elaboraciones.

Cultivamos viñas y variedades excepcionales, que nos aporten unos matices y vinos sorprendentes.

Actualmente hemos asentado nuestra base principal de operaciones en el valle de Meruelo, en la costa de Cantabria, donde tenemos una pequeña bodega, y donde hemos empezado a plantar diversas variedades poco comunes en la cornisa cantábrica, como Chenin blanc, Gros manseng, Sauvignon blanc, Pinot noir, Tannat, Garnacha tintorera, Cabernet franc y  Sangiovese.

Enoturismo y Eventos

Visita a la bodega + degustación (1.5h aprox.)

Máximo 20 asistentes

De una forma sencilla y accesible, descubriremos cómo es el mundo del vino en Cantabria, cómo se elaboran y crean los distintos vinos de la bodega, y todo ello acompañado de manjares típicos de ésta zona.

En función de la época del año os mostraremos las fermentaciones, las crianzas y las diferentes variedades de uvas con las que trabajamos. 

Se incluye la visita a la bodega, degustación con productos locales y cata de 4 vinos.

De 1-4 asistentes 12€/pax

De 4-12 asistentes 10€/pax

De 12-20 asistentes 8€/pax

 

Crea tu propio vino! (3h)

6 - 20 asistentes

Esta actividad está enfocada a la formación; estudiantes, clubs de cata y winelovers.

Una completa y novedosa experiencia en la que te convertirás en el enólogo de la bodega por un día.

En equipos realizaremos un ensamblaje a partir de varios vinos monovarietales para conseguir el mejor “coupage”. De entre los vinos finales, haremos una pequeña competición a cata ciega para decidir qué equipo ha elaborado el mejor vino!

Cada asistente recibirá una botella personalizada con su vino ensamblado, y etiquetada a su nombre.

Se incluye la visita a la bodega y picoteo con productos locales.

De 1-6 asistentes 60€/pax

De 6-12 asistentes 50€/pax

De 12-20 asistentes 45€/pax

 

 Visita + comida (o cena) (1h+…)

De 4 a 20 personas

La actividad se divide en 2 partes; la visita a la bodega, con visita dirigida y cata de 4 vinos; para terminar con un menú cerrado en uno de los restaurantes concertados de la zona (dependiendo de la época del año y disponibilidad).

No se incluyen traslados

Consultar precios.


Team building (4h)

Nuestro equipo de eventos se pone a su disposición para crear un programa de actividades totalmente personalizado dependiendo del tamaño y las necesidades del grupo, con propuestas que combinan actividades al aire libre entre viñedos y dentro de la bodega con actividades específicas que pueden ser alrededor del mundo del vino o tematizadas dependiendo del evento.

Consultar precios.

 

La bodega está abierta durante todo el año.

Todas las actividades están disponibles en castellano, inglés, francés y rumano.

Las visitas se reservan por adelantado. Sujeto a fechas y disponibilidad.

Localización

Servicios

  • Mascotas

    Mascotas

  • Cursos de cata

    Cursos de cata

  • Visitas viñedos

    Visitas viñedos

  • Visitas bodega

    Visitas bodega

  • Tienda

    Tienda

  • Cata-Degustación

    Cata-Degustación

Destinos cercanos

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Galería fotográfica

  • Boreal Bodega & viñedos -

     

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