Bodegas Lavia - Enoturismo

P.ej.: "Hotel en La Rioja", "Ribera del Duero" o "Bodega en Penedés"

Bodegas Lavia

Bodegas Lavia
C/ Mediodía, 20
30180, Bullas (Murcia)
España (DO BULLAS)

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Bodega de pequeñas dimensiones ubicada en un paraje de gran riqueza paisajística y fuerte carácter vitícola, Paraje Venta del Pino

Descripción

El proyecto de Molino y Lagares se fragua durante el año 2003, cuando un grupo de amantes de la vitivinicultura, fascinados por el potencial para elaborar grandes vinos que muestran los viñedos de la Denominación de Origen Bullas, se unen para crear una bodega con el objetivo principal de elaborar vinos de calidad a partir de uvas propias, cultivadas, a pie de bodega, de forma ecológica.

En el año 2004, la bodega comienza su andadura fijando una filosofía de trabajo consistente en el máximo cuidado y respeto al medio ambiente, con la finalidad de conseguir de forma natural el máximo equilibrio en sus plantaciones y la máxima expresión en sus vinos. La búsqueda en los viñedos de vinos que muestren suelo, clima y variedad autóctona en cada botella constituye desde el principio el motor de Molino y Lagares.

Dotada de los últimos adelantos técnicos, ha sido concebida con el objetivo de respetar al máximo lo más preciado que posee, sus uvas. Por ello, todos los trabajos de elaboración se controlan minuciosamente, desde la vendimia –realizada en cajas de 14-15 kg- hasta el embotellado de sus vinos.

Cuenta con depósitos de capacidad reducida, entre 5.000 y 10.000 kg, construidos en acero inoxidable y roble francés, en los que la entrada de las uvas se produce por acción de la gravedad, previa selección de los mejores racimos. La elaboración se conduce en cada depósito de forma totalmente natural y artesanal, y la guarda de los vinos se realiza en barricas de roble francés, de distintas capacidades y tonelerías, todo para conservar al máximo la expresión y concentración de las uvas, consiguiendo así vinos complejos, bien estructurados, con personalidad e identidad propias.

Molino y Lagares fija su objetivo en la variedad reina de la zona, Monastrell. Tiene en propiedad dos fincas de esta variedad, una de ellas cuenta ya con más de 30 años y está situada frente a la bodega. La otra, con más de 40 años de edad, queda ubicada en un paraje cercano, denominado Pasico Malo. Como complemento, posee un poquito de la variedad Syrah, que utiliza junto a Monastrell para una de sus líneas de vino.

Visitas

Horario de apertura de la bodega
8-14 horas y 15.30 a 17.30 horas

Se realizan visitas guiadas por viñedo y bodega acompañada de degustación previa cita.

Horario de visitas
Miércoles, jueves y viernes de 10.00 a 14.00 horas.

 

 

Bodegas Lavia

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Localización

Servicios

  • Carta de vinos

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  • Parking

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  • Visitas viñedos

    Visitas viñedos

  • Visitas bodega

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Destinos cercanos

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Galería fotográfica

  • Bodegas Lavia - Bodegas Lavia

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