Giró del Gorner - Enoturismo

Tierra, cepas y vinos...La Finca Giró del Gorner se encuentra situada en el municipo de Puigdàlber y sus viñedos se extienden por los municipios colidantes

Descripción

La finca Giró del Gorner se encuentra en el municipio de Puigdàlber, si bien sus viñedos se extienden también por los municipios colidantes del Pla del Penedés y Subirats, entre las poblaciones de Vilafranca del Penedés y Sant Sadurní d´Anoia, capitales respectivas del Penedés y el Cava.
Sus 45 hectáreas de viñedos se implantan sobre terrenos calizos de suaves pendientes, donde se obtiene una uva de gran calidad.

La familia Giró del Gorner ha venido cultivando directamente sus propios viñedos a lo largo de generaciones. Únicamente así es posible garantizar el control del producto desde las viñas hasta las botella. La Larga experiencia permite conocer cada una de las parcelas y saber así qué variedades de uva serán las más apropiadas para cada pieza de tierra, a fin de obtener la mejor calidad. Hay que tener siempre en mente que la calidad de un vino nace en la cepa.

Es importante, sobre todo en el caso de la uva blanca, que desde que se corta la uva hasta su prensado transcurra el menor tiempo posible. Nuestros viñedos están situados a menos de un kilómetro de la bodega con lo cual su transporte es rapidísimo.

En la Finca Giró del Corner saben que la calidad de un Cava nace en la viña, por lo que cuidan y controlan todo el proceso de elaboración del mismo, desde la selección de las variedades que cultivan, a la elección del momento exacto de la vendimia, apoyándose en unas modernas instalaciones que ayudan a la elaboración de vinos y cavas de excelente calidad.