 (0 Comentarios) | Bodegas Torroja | Bodegas Torroja, una empresa de carácter familiar, fruto de una arraigada tradición vitivinícola que se ha transmitido durante generaciones | C/ Nogueral, 3
46357, Azagador- Requena (Valencia)
España
962304232 | |
| Descripción | Situada en la aldea de El Azagador en la comarca valenciana de Utiel- Requena,dónde la vid y el vino representan el principal recurso de su riqueza tanto en su aspecto económico como social y cultural. Se trata de una empresa de carácter familiar, fruto de una arraigada tradición vitivinícola que se ha transmitido durante generaciones.
La bodega ocupa las instalaciones de la antigua bodega familiar de 1910 que han sido rehabilitadas ampliadas y modernizadas tecnológicamente, aunque tratando en todo momento de conservar elementos tradicionales, como antiguos depósitos convertidos en cavas para el reposo que necesita la crianza de nuestros vinos.
| | Instalaciones | | Desde la bodega se sigue un riguroso control y selección de las uvas en todo su ciclo que persigue la obtención de una vendimia de calidad, en su punto óptimo de madurez fenólica y alcohólica.Durante la elaboración se emplea la maceración pelicular para extraer al máximo los componentes de la piel responsables del color, olor y estructura del vino. Se utiliza el control de temperatura junto con levaduras y enzimas seleccionados que permiten una conducción efectiva de la fermentación y finalmente, los vinos fermentados en barrica. | | Actividades | | Disponemos de un salón para celebraciones con un aforo de 500 personas denominado “Los Jardines del Vino”, al igual que podemos ofrecer en nuestras instalaciones un restaurante de alta cocina conocido como “El Alambique” con una capacidad de 50 personas en el cual incluye un comedor privado para 20 personas dónde podrán saborear la mejor gastronomía de la región y disfrutar de nuestros mejores vinos. | | Vinos | | Las variedades utilizadas en nuestros vinos son principalmente Tempranillo, Bobal, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay y en especial la Tardana, variedad autóctona en regresión en la zona, que bodegas Torroja ha recuperado como vino de calidad, siendo los únicos que la embotellan en todo el mundo. | | Viñedos | Los cultivos se sitúan sobre dos tipos de terrenos, arenosos, que producen vinos más finos y de mayor graduación y, arcillosos, cuyos vinos son propicios para el envejecimiento por su fuerza y robustez.
La gran calidad de los vinos de Bodegas Torroja es el resultado de un cúmulo de conjunciones favorables: una climatología apropiada, una buena orografía, unos suelos fértiles, y sobre todo la tenacidad y el esfuerzo de la bodega por conseguir cada día un producto mejor.
La viña es la base fundamental para conseguir vinos de calidad. Una buena viña, cuidada con el esmero y dirigida con profesionalidad es la mejor garantía para conseguir un buen vino. |
| | | | Servicios |  | Restaurante
El Alambique |  | Carta de vinos
|  | Parking
|  | Visitas viñedos
|  | Climatización
|  | Visitas bodega
|  | Tienda
|  | Cata-Degustación
|  | Sala de exposiciones
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| | Destinos cercanos | | Los destinos listados a continuación se muestran ordenados por distancia. Las distancias indicadas son lineales y sólo deben entenderse como una aproximación. | |  | | a 2.1km, en Requena (Valencia) | | |
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|  | | a 7.9km, en Utiel (Valencia) | | |
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|  | | a 10.7km, en Utiel (Valencia) | | |
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|  | | a 12.2km, en Burjassot (Valencia) | | |
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|  | | a 14.2km, en Caudete de las Fuentes (Valencia) | | |
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