Últimas Noticias
  • Bodegas Valduero

    Bodegas Valduero

    Lo he dicho muchas veces, pero mi aliento no desvanece por más que mis dedos lo coreen sobre el teclado: “el vino lo hace grande las personas que están detrás él”. Óptimas uvas, buenas instalaciones, maquinaria, cuidado en el proceso agrícola, un terreno armonioso y tratado con delicadeza, etc, etc, toda una serie de variables […]

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  • Bacchus 2010: galardones entregados

    Bacchus 2010: galardones entregados

    Martes 16 de Marzo; alrededor de las nueve y media de la noche, Don Fernando Gurucharri, Presidente de la Unión Española de Catadores y Director del Comité Organizador de los Premios Bacchus 2010, después de dar la palabra a algunas autoridades presentes, se decide a anunciar los galardonados en uno de los Concursos vinícolas más […]

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  • Bodegas y Pagos Matarredonda

    Bodegas y Pagos Matarredonda

    “The wine is feeling“ (el vino es sentimiento), me dijo una vez, mientras tomábamos una copa, un amigo americano; sobre sus palabras yo apostillé: “pero nunca olvides, que los bodegueros deben subsistir, deben vender para seguir elaborando; es decir no olvidemos la parte más prosaica de este mundo, la parte comercial, el aporte del capital”. […]

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  • Vinos de Bodegas Alfredo Santamaría

    Vinos de Bodegas Alfredo Santamaría

    En Viajar al Vino, en nuestra personal BODEGUILLA, seguimos buscando esos vinos que nos emocionen y que puedan emocionar a todos los que conectan con nuestro portal, www.viajerosdelvino.com, que nos hagan disfrutar y que puedan hacer gozar a todos los amantes del vino, a todos esos apasionados que visitan este pequeño espacio realizado con entusiasmo. […]

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  • Paseando por los viñedos de San Martín

    Paseando por los viñedos de San Martín

    Comentaban los libros de Cervantes que los vinos de San Martín de Valdeiglesias eran reconocidos y muy admirados en la corte real de Madrid (¡que se lo digan a los cortesanos de Felipe IV!). Pero como no siempre sopla el viento a favor, y a tiempos de bonanza le suceden otros de penurias y calamidades […]

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  • Cava Gran Duc (Canals & Munné) y Prensado de Rape, tomate y uva

    Cava Gran Duc (Canals & Munné) y Prensado de Rape, tomate y uva

    El maridaje que os propongo pretende ser una explosión de placeres mediante un triple maridaje: por afinidad, por contraste y geográfico, ya que nos lo permite el gran cava que os tengo reservado. Hemos nacido en un región vinícola, así que aprovechando los frutos de nuestra tierra y haciendo cultura de ella, os sugiero un […]

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  • Trodos Quattro

    Trodos Quattro

    Los vinos que más me han llegado a emocionar son aquellos que te descubren por casualidad, aquellos que te presentan en tus momentos de ocio, fuera de las catas oficiales, de las muestras que te envían para que manifiestes tu opinión o hagas una valoración profesional. Reconozco que no es fácil sorprenderme, pero adoro que […]

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  • Bodegas Medina: Vinos de Extremadura

    Bodegas Medina: Vinos de Extremadura

    Los catadores siempre deseamos descubrir, catar, disfrutar, ese vino mágico, único, de características sublimes. Bonito sueño, que no debe estar reñido con bajar a la tierra y tener la posibilidad de ir descubriendo como avanzan comarcas y regiones que la tradición no les reconocía una posición destacada en el mundo enológico; y que incluso, hoy […]

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  • Cenando durante el Gastrofestival

    Cenando durante el Gastrofestival

    Terminado el primer evento gastronómico del año, Madrid Fusión (en “Paisajes y Sabores”, Radio Exterior de España, RNE, le han dedicado tres monográficos, donde han tenido invitados a los mejores cocineros que han pasado por Madrid; los enlaces al final del post), con sus luces y sus sombras, hoy me apetece comentar mi experiencia en […]

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  • Pinceladas de Tacoronte Acentejo

    Pinceladas de Tacoronte Acentejo

    Me gusta la insinuación; dar pequeñas pinceladas que inviten a descubrir aquellos lugares, aquellos viñedos que un día tuve ocasión de disfrutar. No me gusta extenderme en detalles de mis viajes, porque cada vivencia es personal, y no hay dos personas que vivan de igual manera un paseo entre viñedos, un atardecer entre olivos o […]

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  • Vinos de Bodegas Urabain en nuestra cata de Vinos de Navarra

    Vinos de Bodegas Urabain en nuestra cata de Vinos de Navarra

    Teníamos una deuda pendiente con los vinos de Bodegas Urabain, en nuestra cata-estudio de los Vinos de Navarra, de 2009, realizada por nuestro querido amigo Carlos Enrique López, del Grupo de Cata Baco Vive, y por fin la hemos podido saldar. Dos eran los vinos que faltaban por publicar, después derealizada la cata, su Chardonnay […]

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  • De Méntrida a Valdepusa

    De Méntrida a Valdepusa

    Los que habitamos en la capital de España nos empeñamos en cargar, sobre nuestras espaldas, centenares de kilómetros para saciar nuestras más íntimas y personales pasiones enológicas; recorrer y conocer bodegas en La Rioja, Penedés o Ribeira Sacra (por poner tres ejemplos) es una delicia, pero muchas veces nos olvidamos de nuestros vecinos; y no […]

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  • El tamaño de la botella sí importa…

    El tamaño de la botella sí importa…

    Estamos tan familiarizados con el tamaño de las botellas de vino, que pocas veces nos preguntamos el porqué de la elección de la medida 0,75 litros como tamaño estándar. Dependiendo de a quien preguntemos las contestaciones pueden ser muy variadas. Así podemos escuchar que es porque refleja el rendimiento de vino de 1kg de uva, […]

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  • Dehesa del Carrizal, Vinos de Pago atípicos

    Dehesa del Carrizal, Vinos de Pago atípicos

    En 1984  el médico, empresario y gran aficionado a la caza Manuel Gomez Sequeira compra una finca cinegética al NE del Parque Nacional de Cabañeros, en el municipio de Retuerta de Bullaque (Ciudad Real). Tres años después, como prueba, planta las primeras 8 Hectáreas de Cabernet Sauvignon, elaborando su vino en la bodega de Carlos […]

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