Últimas Noticias
  • Vino y cerveza

    Vino y cerveza

    En una promoción que me llegó vía Facebook, decía:”Vino contra cerveza; cena maridaje”. Una vez más oposición, confrontación en vez de complementariedad. ¿Porque vino contra cerveza? ¿Qué intereses hay en enfrentar estas dos bebidas fermentadas? Mi experiencia como apasionado de ambos “brebajes” (término que puede parecer despectivo pero que a mí me parece adorable ya […]

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  • La DO Alella, un pequeño tesoro por descubrir

    La DO Alella, un pequeño tesoro por descubrir

    La DO Alella es una de las DO más pequeñas del estado. La situamos al norte de Barcelona, realmente muy cerca de la ciudad. Tan cerca, que parte del territorio está dentro de su área metropolitana. A pesar de llevar el nombre de la población en la que vivo, la DO Alella consta de 18 […]

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  • BRABANTE: ¡¡¡Hay que echarle huevos!!!

    BRABANTE: ¡¡¡Hay que echarle huevos!!!

    “No existe la crisis, existen malas ideas, malos proyectos”. Estas palabras me las comentaba, hace unos días, Jose Manuel del Olmo, Presidente de Brabante Cervezas y loco aventurero que ha tenido la osadía, junto a otros dos socios, de intentar evangelizar los inhóspitos terrenos de la cultura cervecera de nuestro país; porque existe algo más […]

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  • Tritón 2008

    Tritón 2008

    Un día como hoy hace ya un par de meses estaba yo con mi amigo José Luis, comentando el buen trabajo que habían hecho los Eguren con su nuevo proyecto en Zamora, cuando entró en escena Tritón 2008; recomendado por José Luis me hice con 6 botellas, lo caté y me sorprendió tanto el vino […]

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  • La expresividad del cava rosado

    La expresividad del cava rosado

    Reza una de las promociones del Consejo Regulador de la DO Cava: “El cava rosado es frescor y exuberancia; un cava aromático, ligero y goloso, con un color que evoca agradables recuerdos de frutas rojas a nuestro paladar”. Sin embargo, yo siempre he tenido la sensación que el cava rosado tiene una riqueza expresiva plena […]

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  • Menorca, en la esencia del Mediterráneo

    Menorca, en la esencia del Mediterráneo

    Programar una escapada a Menorca, o como en mi caso, pasar allí unas cortas vacaciones de verano, es seleccionar una de las islas más bonitas y personales de nuestro mar Mediterráneo, la más oriental de España. Menorca es sinónimo de belleza natural, de tranquilidad, de buena vida, relajada pero intensa; un lugar en donde se […]

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  • Lanzarote: malvasías imprescindibles

    Lanzarote: malvasías imprescindibles

    Todos debemos tener ese rincón secreto, ese curruncho (como me gusta esta palabra que se quedó enganchada a mi piel durante mi vida en Galicia), ese retiro donde poder recargar nuestras baterías cuando éstas se iluminan con el luminoso de “Game Over”. Lanzarote, su magnetismo y su cautivadora atracción llenan mi depósito y a la […]

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  • Tomates que saben a tomate

    Tomates que saben a tomate

    ¡Qué gozada, poder disfrutar de unos tomates que huelen a tomate, qué ese herbáceo aroma de su planta, de la tomatera, active mis neuronas! Y el sabor? Mi paladar empezaba a olvidar esas gozosas sensaciones comprando los tomates en grandes e impersonales superficies comerciales. Recuperar el sabor y los perfumes del campo, de la huerta; […]

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  • Mapa Vinos artesanos

    Mapa Vinos artesanos

    No es habitual que en este espacio, donde, sobre todo, abundan experiencias, ya sean puramente hedonistas y sensitivas como las vividas alrededor de una copa de vino, ya sean trashumantes y peregrinas, descubriendo emociones alrededor del mundo del vino y la gastronomía, abramos una ventana a novedades en la red. Pero nuestra apuesta, nuestro compromiso por […]

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  • Rosados de ensueño

    Rosados de ensueño

    Rosados; ¿sólo refrescantes vinos para el verano? Mis sentidos anhelan sentir, en estos vinos, la expresión de sus uvas, del suelo que las alimenta; su peculiaridad, la personalidad de su enclave. EXPRESIÓN con todas las letras y en mayúscula. Sentir el rosado, percibirlo sensorialmente, es algo maravilloso, si este resulta aterciopelado, amplio, fresco, fruta efusiva, estructura […]

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  • Gewürztraminer

    Gewürztraminer

    La bella desconocida, así se puede definir a la delicada y aromática Gewürztraminer, una variedad que va ocupando el corazón de muchos amantes del vino. En estos últimos tiempos la búsqueda de nuevas variedades blancas, diferentes, y muy al gusto de los mercados, ha  producido un cierto auge de los vinos dulces y semidulces de […]

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  • Concurso de fotografía en Facebook

    Concurso de fotografía en Facebook

    Se acerca el buen tiempo y llega el momento de escapar de la rutina. Ya puedes dejar atrás el trabajo y la ciudad  y descubrir nuevos destinos, nuevas experiencias. Para ayudarte a descubrir lugares que no olvidarás, desde Viajeros del Vino te hacemos una propuesta: participa en nuestro Primer concurso de fotografía y, si ganas, […]

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  • Excelencia asiática

    Excelencia asiática

    En nuestro país tendemos a la simplificación cuando hablamos de la cocina y la cultura asiática; cada pueblo, cada región, cada territorio, matiza y se expresa a través de sus cazuelas (o de sus woks), y la cultura oriental, milenaria, compleja, colorista y espiritual, se expresa a través de una cocina variada, fresca y diversa. […]

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  • Vertical histórica de Roda I

    Vertical histórica de Roda I

    El pasado día 17 de marzo, en los salones del prestigioso Hotel Wellington de Madrid, se hizo una presentación a un numerosísimo grupo de personas, más de 300 según los organizadores, de todas las añadas que han salido al mercado de Roda I. Después de una introducción del propietario de la bodega, D. Mario Rollant, […]

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