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  • Terna Bodegas se moviliza en apoyo de Haití

    Terna Bodegas se moviliza en apoyo de Haití

    La solidaridad alcanza todos los corazones, y activa todos los resortes humanos; una de las últimas iniciativas, que están a punto de culminarse, es la que emprendió, hace algo más de un año, Terna Bodegas y V3 (Verdejo, Viñas Viejas), cuando decidió, vista la catástrofe producida en Haití el pasado 12 de Enero, donar todo […]

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  • Enoturismo en San Valentín

    Enoturismo en San Valentín

    Este Baco de Caravaggio del que difrutamos en Florencia hace unos años, nos sirve para ilustrar un hecho, que no por conocido, deja de merecer nuestra atención: el vino y la sensualidad van a menudo unidas de la mano. Suponemos que es por esto por lo que últimamente proliferan, entre los destinos de turismo de […]

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  • Ardiente febrero en Bodegas Monje

    Ardiente febrero en Bodegas Monje

    La apuesta cultural de Bodegas Monje, ubicada en la denominación de origen tinerfeña de Tacoronte Acentejo nos traerá Fotografía, Cata Express y  Wine & Sex de invierno. Desde el viernes 4 de Febrero se podrá contemplar la exposición fotográfica “Miradas” de Pepe Sánchez, profesor de la Universidad de la Laguna, doctor en Ciencias Económicas y autor de […]

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  • Movimiento en el Monvínic barcelonés

    Movimiento en el Monvínic barcelonés

    Monvínic empieza el año con nuevas catas en su programa de actos.  El lunes 24 de enero tendrá lugar una nueva sesión de “la magia de los vinos y viñedos de Italia”, dirigida por el sommelier responsable de los vinos italianos en Monvínic Antonio Giuliodori. Se podrán catar maravillosos vinos de Italia producidos por viticultores […]

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  • Restaurantes Km 0

    Restaurantes Km 0

    Slow Food España acaba de hacer públicos los cocineros y restaurantes incluidos en el distintivo Km. 0 del curso 2010-11. Son un total de sesenta cocineros y cincuenta y nueve restaurantes que aplican los criterios que exige este movimiento internacional para potenciar la producción cercana y de calidad. En esta segunda edición, a la que se […]

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  • Estudios sobre el vino y su consumo

    Estudios sobre el vino y su consumo

    ¡Qué curiosos son los estudios, encuestas y demás estadísticas, que normalmente, seguramente por la baja fertilidad informativa, afloran en los primeros días de cada nuevo año!. Datos que pretenden marcar nuestra futura existencia, o por lo menos la tendencia de ese año. Y no me refiero a que surjan, o nazcan con esa intención. Estos […]

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  • Corimbo 2008: “Symphony”

    Corimbo 2008: “Symphony”

    Este final de año nos ha traído, entre otras gratas novedades, la primera añada del último proyecto de la gente de Roda, su interpretación de la tinta del país o tempranillo de Ribera de Duero, Corimbo 2008. “Nuestra idea, me comentaba Agustín Santolaya, Director Gerente de Bodegas Roda en un entrevista que mantuvimos con él […]

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  • Quinta Mazuela: Magnificent

    Quinta Mazuela: Magnificent

    “Magnificent” (Magnífico) es una de las mejores canciones de U2, un tema que nos estremece de su último trabajo, “No line on the horizon”. Magnífico es el vino que hoy os quiero descubrir, Quinta Mazuela 2007. Bono,cantante de U2, susurra en este delicioso tema: “Sólo el amor puede dejar una marca”. Y eso es lo […]

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  • Certificar lo evidente

    Certificar lo evidente

    ¿Cuántas veces nos hemos preguntado que es la agricultura biodinámica, o que la diferencia, más allá de los tópicos archiconocidos, de la agricultura ecológica? Como respuesta a esta pregunta, Ton Mata, cuarta generación de Cavas Recaredo, me explicaba en una charla, a pie de su finca Cal Mota que << La agricultura biodinámica cultiva las […]

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  • Solar de Sael Barrica Mencía: esencia del Bierzo

    Solar de Sael Barrica Mencía: esencia del Bierzo

    La mencía representa la personalidad de una región, de una comarca indomable como es el Bierzo. Una región que empieza a ser descubierta por grandes gurús mediáticos y por atentos enólogos que siempre llevan dos pasos por delante al resto de los mortales vinícolas. Habrá también quien diga, y sentencie, que él descubrió hace tiempo […]

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  • Vino y cerveza

    Vino y cerveza

    En una promoción que me llegó vía Facebook, decía:”Vino contra cerveza; cena maridaje”. Una vez más oposición, confrontación en vez de complementariedad. ¿Porque vino contra cerveza? ¿Qué intereses hay en enfrentar estas dos bebidas fermentadas? Mi experiencia como apasionado de ambos “brebajes” (término que puede parecer despectivo pero que a mí me parece adorable ya […]

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  • La DO Alella, un pequeño tesoro por descubrir

    La DO Alella, un pequeño tesoro por descubrir

    La DO Alella es una de las DO más pequeñas del estado. La situamos al norte de Barcelona, realmente muy cerca de la ciudad. Tan cerca, que parte del territorio está dentro de su área metropolitana. A pesar de llevar el nombre de la población en la que vivo, la DO Alella consta de 18 […]

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  • BRABANTE: ¡¡¡Hay que echarle huevos!!!

    BRABANTE: ¡¡¡Hay que echarle huevos!!!

    “No existe la crisis, existen malas ideas, malos proyectos”. Estas palabras me las comentaba, hace unos días, Jose Manuel del Olmo, Presidente de Brabante Cervezas y loco aventurero que ha tenido la osadía, junto a otros dos socios, de intentar evangelizar los inhóspitos terrenos de la cultura cervecera de nuestro país; porque existe algo más […]

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  • Tritón 2008

    Tritón 2008

    Un día como hoy hace ya un par de meses estaba yo con mi amigo José Luis, comentando el buen trabajo que habían hecho los Eguren con su nuevo proyecto en Zamora, cuando entró en escena Tritón 2008; recomendado por José Luis me hice con 6 botellas, lo caté y me sorprendió tanto el vino […]

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