Últimas Noticias
  • “Tú si que sabes de vino”

    “Tú si que sabes de vino”

    Campo Viejo apuesta decididamente por internet, por las redes sociales y coincidiendo con la bajada de velocidad en las autopistas españolas, (es decir desde el lunes 7 de marzo), y durante cuatro meses, la bodega premiará a aquellas personas que posean más conocimientos sobre vino, contestando a las preguntas semanales que la marca propondrá en […]

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  • Vinos Cuidadosos 2011

    Vinos Cuidadosos 2011

    Desde 2008, el Concurso de Vinos “Vino Cuidadoso”  se realiza anualmente para distinguir aquellos caldos que destacan por su calidad y por su forma de hacer; cada año se valoran Vinos en distintas categorías: VINOS elaborados con Uvas procedentes de Agricultura Ecológica VINOS con certificación KHOSER VINOS con certificación ISO VINOS Biodinámicos, Geofisicos o realizados con […]

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  • El cava conquista Navas del Rey

    El cava conquista Navas del Rey

    Una soleada mañana, mientras me acercaba a la gasolinera para volver a llenar el depósito de mi coche (“¡joder, cada día me sale más caro dar de comer al C4!”) el móvil empezó a sonar; la llamada procedía de mis amigos del Institut del Cava. Mensaje directo, en cuarenta segundos: <<Orlando, vamos a organizar un […]

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  • Explorando la comarca vinícola de Valencia

    Explorando la comarca vinícola de Valencia

    Nuestros amigos de Alforins siguen animando los fines de semana de Valencia, siguen con su particular empeño de mostrarnos la riqueza enológica y gastronómica de la comunidad mediterránea. La próxima salida la han programado para el sábado 5 de Marzo, con el siguiente timing (vamos, con la siguiente programación, que uno a veces se pone […]

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  • Terna Bodegas se moviliza en apoyo de Haití

    Terna Bodegas se moviliza en apoyo de Haití

    La solidaridad alcanza todos los corazones, y activa todos los resortes humanos; una de las últimas iniciativas, que están a punto de culminarse, es la que emprendió, hace algo más de un año, Terna Bodegas y V3 (Verdejo, Viñas Viejas), cuando decidió, vista la catástrofe producida en Haití el pasado 12 de Enero, donar todo […]

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  • Enoturismo en San Valentín

    Enoturismo en San Valentín

    Este Baco de Caravaggio del que difrutamos en Florencia hace unos años, nos sirve para ilustrar un hecho, que no por conocido, deja de merecer nuestra atención: el vino y la sensualidad van a menudo unidas de la mano. Suponemos que es por esto por lo que últimamente proliferan, entre los destinos de turismo de […]

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  • Ardiente febrero en Bodegas Monje

    Ardiente febrero en Bodegas Monje

    La apuesta cultural de Bodegas Monje, ubicada en la denominación de origen tinerfeña de Tacoronte Acentejo nos traerá Fotografía, Cata Express y  Wine & Sex de invierno. Desde el viernes 4 de Febrero se podrá contemplar la exposición fotográfica “Miradas” de Pepe Sánchez, profesor de la Universidad de la Laguna, doctor en Ciencias Económicas y autor de […]

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  • Movimiento en el Monvínic barcelonés

    Movimiento en el Monvínic barcelonés

    Monvínic empieza el año con nuevas catas en su programa de actos.  El lunes 24 de enero tendrá lugar una nueva sesión de “la magia de los vinos y viñedos de Italia”, dirigida por el sommelier responsable de los vinos italianos en Monvínic Antonio Giuliodori. Se podrán catar maravillosos vinos de Italia producidos por viticultores […]

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  • Restaurantes Km 0

    Restaurantes Km 0

    Slow Food España acaba de hacer públicos los cocineros y restaurantes incluidos en el distintivo Km. 0 del curso 2010-11. Son un total de sesenta cocineros y cincuenta y nueve restaurantes que aplican los criterios que exige este movimiento internacional para potenciar la producción cercana y de calidad. En esta segunda edición, a la que se […]

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  • Estudios sobre el vino y su consumo

    Estudios sobre el vino y su consumo

    ¡Qué curiosos son los estudios, encuestas y demás estadísticas, que normalmente, seguramente por la baja fertilidad informativa, afloran en los primeros días de cada nuevo año!. Datos que pretenden marcar nuestra futura existencia, o por lo menos la tendencia de ese año. Y no me refiero a que surjan, o nazcan con esa intención. Estos […]

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  • Corimbo 2008: “Symphony”

    Corimbo 2008: “Symphony”

    Este final de año nos ha traído, entre otras gratas novedades, la primera añada del último proyecto de la gente de Roda, su interpretación de la tinta del país o tempranillo de Ribera de Duero, Corimbo 2008. “Nuestra idea, me comentaba Agustín Santolaya, Director Gerente de Bodegas Roda en un entrevista que mantuvimos con él […]

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  • Quinta Mazuela: Magnificent

    Quinta Mazuela: Magnificent

    “Magnificent” (Magnífico) es una de las mejores canciones de U2, un tema que nos estremece de su último trabajo, “No line on the horizon”. Magnífico es el vino que hoy os quiero descubrir, Quinta Mazuela 2007. Bono,cantante de U2, susurra en este delicioso tema: “Sólo el amor puede dejar una marca”. Y eso es lo […]

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  • Certificar lo evidente

    Certificar lo evidente

    ¿Cuántas veces nos hemos preguntado que es la agricultura biodinámica, o que la diferencia, más allá de los tópicos archiconocidos, de la agricultura ecológica? Como respuesta a esta pregunta, Ton Mata, cuarta generación de Cavas Recaredo, me explicaba en una charla, a pie de su finca Cal Mota que << La agricultura biodinámica cultiva las […]

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  • Solar de Sael Barrica Mencía: esencia del Bierzo

    Solar de Sael Barrica Mencía: esencia del Bierzo

    La mencía representa la personalidad de una región, de una comarca indomable como es el Bierzo. Una región que empieza a ser descubierta por grandes gurús mediáticos y por atentos enólogos que siempre llevan dos pasos por delante al resto de los mortales vinícolas. Habrá también quien diga, y sentencie, que él descubrió hace tiempo […]

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