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Pocas conclusiones; del V Congreso Nacional de Enoturismo, organizado por Aliter, pocas ideas novedosas se pudieron extraer. La primera ponente, Isabel Mijares, enóloga, química, consultora internacional y sobre todo una mujer con una amplia experiencia, fue, sin duda alguna, la más directa y las más clarificadora a la hora de evaluar y retratar el enoturismo […]

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