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Los catadores siempre deseamos descubrir, catar, disfrutar, ese vino mágico, único, de características sublimes. Bonito sueño, que no debe estar reñido con bajar a la tierra y tener la posibilidad de ir descubriendo como avanzan comarcas y regiones que la tradición no les reconocía una posición destacada en el mundo enológico; y que incluso, hoy […]

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