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Millesime Weekend: enoturismo urbano
El pasado domingo finalizó el Millesime Weekend en Valencia. Nosotros tuvimos la suerte de acudir el sábado, en el turno de mañana. Da gusto ser partícipes de eventos de este tipo, sobretodo cuando están bien organizados y cumplen sobradamente con las expectativas que entre amigos y conocidos nos habían creado. La primera sorpresa (y muy grata) fue […] -
Nariz de Oro 2011
Este país ya tiene nueva nariz de oro; y por tercer año consecutivo es una mujer: Montse Velasco, de la Cuina del Guinardó en Barcelona. La Final Nacional de La XX Nariz de Oro celebrada los días 11 y 12 de junio en Madrid (Hotel Silken Puerta de América) ha reunido a 49 sumilleres finalistas […] -
El cava cautiva el corazón de Parker (o de Jay Miller)
Para no faltar a la verdad, deberemos decir de Jay Miller; ya que su mano derecha es quien estuvo por Sant Sadurní catando, en un par de sesiones algunos de los mejores cavas de la comarca; y digo algunos, porque seguramente no le dio tiempo a catarlos todos. Lo que es evidente es que el […] -
La expresividad del cava rosado
Reza una de las promociones del Consejo Regulador de la DO Cava: “El cava rosado es frescor y exuberancia; un cava aromático, ligero y goloso, con un color que evoca agradables recuerdos de frutas rojas a nuestro paladar”. Sin embargo, yo siempre he tenido la sensación que el cava rosado tiene una riqueza expresiva plena […]