Gastronomía Archivo

  • Maridaje: otra experiencia sensorial

    Maridaje: otra experiencia sensorial

    En Viajeros del Vino somos inquietos, no podemos permanecer en estado de reposo. Dinamismo y generación de nuevas iniciativas son parte de nuestro ritmo de vida. Y como creemos, y pregonamos, la comunión que de manera perfecta se produce entre gastronomía y enología, nos hemos lanzado a abrir una nueva sección en nuestro blog: MARIDAJE. […]

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  • Vinoquedadas

    Vinoquedadas

    En “Paisajes y Sabores”, Radio Exterior de España, RNE,  hemos charlado con Ernesto Gallud, Presidente del Aula Abierta del Vino y Responsable de la organización de las Vinoquedadas. Puedes escuchar la entrevista entera clickeando AQUÍ. ¡Los jóvenes! ¿Cómo podemos hacerles conocer y  disfrutar de un mundo tan arrebatador como es el mundo del vino? Cervezas, […]

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  • Vinos y alimentos en Nueva Escocia, Canadá

    Vinos y alimentos en Nueva Escocia, Canadá

    Los alimentos típicos de Nueva Escocia, una de las 10 provincias de Canadá, son los mariscos: langosta, mejillones y vieiras y pueden ser acompañados con un vino de la región. Existen varios viñedos en esta región, como el Viñedo Gaspereau o los viñedos de Grand Pré que produce vino blanco y tinto premium. Además puedes […]

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  • Vinos y tapas: Ruta Alcorta

    Vinos y tapas: Ruta Alcorta

    Guía de la Ruta por el Madrid de los Austrias y por Boadilla del Monte Guia de la Ruta por Logroño Guia de la Ruta por Santiago de Compostela Guia de la Ruta Alcorta por Lleida Todos los amantes del vino sentimos cierta debilidad por las tapas, esas exquisitices gastronómicas elaboradas y presentadas en formato […]

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  • Las Catas de la Mermelada de Vino Dulce Moscatel

    Las Catas de la Mermelada de Vino Dulce Moscatel

    ACTUALIZACIÓN 9 DE FEBRERO: Ganador del Lote de productos de Bodegas Silvano García Bodegas Silvano García ha elegido un ganador entre todas las catas de su Mermelada de Vino dulce Moscatel; un catdor, un usuario de Viajeros del Vino, que se llevará toda una gama de productos de la Bodega Silvano García; para darle mayor […]

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  • La Paella de Ramón

    La Paella de Ramón

    En Viajeros del  Vino somos unos enamorados de la paella valenciana; bueno, la verdad es que somos unos enamorados de la gastronomía en general, y de la española en particular. Pero la paella nos apasiona. En algunos de nuestros viajes por esas tierras mediterráneas, habían llegado a nuestros oídos las maravillas culinarias de un hombre […]

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  • La Lluerna: Aperitiu

    La Lluerna: Aperitiu

    C/ Sueca, 47. Valencia. Tfno: 96 381 00 33 Bajo la recomendación de unos buenos amigos decido ir a conocer este nuevo sitio vinícola de Valencia. Tiene la misma edad que nuestro portal, www.viajerosdelvino.com, ya que abrió en Noviembre del 2007, y eso me crea una cierta sensación de afinidad. Ambientalmente el sitio resulta muy […]

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  • BocconDivino: disfrutar del Sur de Italia en pleno Madrid

    BocconDivino: disfrutar del Sur de Italia en pleno Madrid

    C/ Castelló, 81. Madrid – Tfno: 91 575 79 47 Horario: De 13:30 a 16:00 y 21:00 a 23:30 Cerrado Domingo noche. Hoy os escribo para contaros la gran experiencia que supuso para mí cenar en el restaurante BocconDivino. El menú fue una delicia, lejos de esa comida italiana hecha para “guiris” (los suyos claro […]

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  • Encuentro de bloggers enogastronómicos

    Encuentro de bloggers enogastronómicos

    El lunes pasado estuvimos en Compostela, en el Froum Gastronómico, en el I Encuentro de bloggers enogastronómicos, y de paso firmar, o celebrar el acto oficial, de la puesta en marcha del Código Cocina. Para unos novatos como Turivino, que no lleva ni un mes en la blogosfera, era todo un honor estar en ese […]

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