el chaflán Archivo

Terminado el primer evento gastronómico del año, Madrid Fusión (en «Paisajes y Sabores», Radio Exterior de España, RNE, le han dedicado tres monográficos, donde han tenido invitados a los mejores cocineros que han pasado por Madrid; los enlaces al final del post), con sus luces y sus sombras, hoy me apetece comentar mi experiencia en […]

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