baco vive Archivo

  • Cenando durante el Gastrofestival

    Cenando durante el Gastrofestival

    Terminado el primer evento gastronómico del año, Madrid Fusión (en “Paisajes y Sabores”, Radio Exterior de España, RNE, le han dedicado tres monográficos, donde han tenido invitados a los mejores cocineros que han pasado por Madrid; los enlaces al final del post), con sus luces y sus sombras, hoy me apetece comentar mi experiencia en […]

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  • Vinos de Bodegas Urabain en nuestra cata de Vinos de Navarra

    Vinos de Bodegas Urabain en nuestra cata de Vinos de Navarra

    Teníamos una deuda pendiente con los vinos de Bodegas Urabain, en nuestra cata-estudio de los Vinos de Navarra, de 2009, realizada por nuestro querido amigo Carlos Enrique López, del Grupo de Cata Baco Vive, y por fin la hemos podido saldar. Dos eran los vinos que faltaban por publicar, después derealizada la cata, su Chardonnay […]

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  • Clos Dominic Vinyes Altes 2006

    Clos Dominic Vinyes Altes 2006

    Llevar un vino como Clos Dominic Vinyes Altes 2006 a mi grupo de cata es todo un placer; nos reunimos todos los jueves, desde hace 5 años. El grupo, al que tengo el honor de pertenecer, Asociación de Cata Baco Vive, es, sin duda alguna, de los más longevos y más dinámicos de Madrid. Pero […]

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  • Bodegas Barreda

    Bodegas Barreda

    Reportaje emitido, sobre Bodegas Barreda, en el programa “Paisajes y Sabores”, de Radio Exterior de España, RNE, el pasado 5 de Mayo de 2009 Corral de Almaguer, al Este de la provincia de Toledo, población de remota historia, pues ya los íberos poblaron los cerros cercanos a la actual población. Romanos y posteriormente moros dieron […]

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  • Prieto Picudo, uva noble de León

    Prieto Picudo, uva noble de León

    Conozca nuestra selección de vinos de prieto picudo Actualización 30 de Abril de 2009. Los últimos vinos que han engrosado el estudio sobre la uva Prieto Picudo provienen de dos bodegas muy diferentes, Bodegas Julio Crespo, de Sahagún, una bodega adscrita a la DO Tierras de León, y Bodegas Otero, una bodega situada en Benavente (Zamora), […]

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  • Vinos de Navarra

    Vinos de Navarra

    Vinos Tintos Vinos Blancos Vinos Rosados Vinos Dulces Actualización 15 de Abril de 2009 La cosecha de Vinos de Navarra en viajaralvino.com,  sigue ampliándose, sigue mostrando nuevas referencias. A partir de hoy, tenemos las catas de los vinos de dos bodegas más: Bodegas Orvalaiz, y Bodegas Urabain. De la primera tuvimos el gusto de catar […]

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