Roda I Reserva 2000

Ficha técnica:
Variedades: 100% Tempranillo.
Viñas: Más de 30 años; 1.5 Kg./cepa.
Vendimia: 3-30 Octubre.
Fermentación: En tinas de roble con temperatura controlada.
Crianza: En barricas de roble francés; 50% nuevas y 50% de un vino.
16 meses en barrica y 20 meses en botella.
Estabilización: Por métodos naturales; clarificación con clara de huevo, sin filtrado.
Alcohol: 14% Vol.

Climatología del año:
De influencia mediterránea, caluroso, de invierno muy lluvioso y verano muy seco; con 482,5 mm de lluvia en el año vinícola. Año de gran abundancia de uva y en el que los viñedos viejos demostraron su mejor aclimatación y respuesta a situaciones complicadas.

Notas de cata:
Rojo picota de ribete joven, granate y capa alta. En nariz es algo tímido y no muy expresivo. La fruta roja se encuentra acompañada de notas tostadas, monte bajo, toques minerales y balsámicos.
En boca es afrutado, tostado, especiado, de buena estructura, taninos aún jóvenes pero nada agresivos, estupenda acidez y largo.