Médium Dry Amontillado Vino amontillado al que un cabeceo de Pedro Ximénez le aporta un ligero toque de dulzor
Variedades: 95% Palomino Fino y 5% Pedro Ximénez
Crianza: 10 años, como mínimo.
Alcohol: 17,5 º
Precio: 5 €
Puntuación: 8,4
Ficha de cata: Vista: De color ámbar con tonos anaranjados y amielados, con ribete cobrizo claro y densa lágrima. Limpio y brillante.
Nariz: De buena intensidad, franco, complejo, delicadamente dulce, ligeramente punzante. Su aroma nos recuerda la mezcla de limón y miel, acompañados de notas aldehídicas y los tonos cremosos de la barrica.
Boca: Su ataque es algo dulce, con un dulzor delicado. Es cremoso, de buena amplitud, fino amargor, sabroso y con una estupenda acidez que da brío y nervio al conjunto. Su final es largo y sabroso.
