Enogastroexperiencias Archivo

  • Degustación gratuita de empanada y albariño

    Degustación gratuita de empanada y albariño

    Los noticieros nos atosigan con los datos económicos de un país que parece no poder, o no querer, levantar cabeza. A los pequeños empresarios nos quieren meter el miedo en el cuerpo, pero siempre nos quedará la imaginación y ese puntito de atrevimiento y de riesgo para organizar eventos que se salen de la norma […]

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  • Las mil y una noches

    Las mil y una noches

    Parece salido de un cuento oriental, Al Zaraq es un restaurante libanés que te atrapa en cuanto entras, está situado cerca de la N332, en Benissa, un coqueto pueblo de la provincia de Alicante donde cientos de personas del centro y  norte de Europa han instalado su segunda residencia o incluso en plena etapa de […]

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  • Boquerones marinados con Vermut del Priorat sobre cama de Escalibada de colores

    Boquerones marinados con Vermut del Priorat sobre cama de Escalibada de colores

    Estoy con Mila, la cocina es placer, y descubrir nuevas combinaciones culinarias, es todo una delicia. Y también comparto su devoción por Ermita Veracruz 2007, un gran Rueda, y uno de los mejores blancos, con él que maridé el plato que me gustaría describiros; dos coincidencias que me han llevado a traeros aquí esta prueba […]

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  • Tartar de salmón con vinagreta de mango

    Tartar de salmón con vinagreta de mango

    Para mi la cocina es placer y sorpresa; me encanta jugar con los productos de los que dispongo para descubrir nuevos platos, nuevas armonías entre sabores y texturas muy dispares. Hace unos días compré un salmón entero (por piezas el precio baja sustancialmente), y después de comerlo un día toda la familia, me sobraron un […]

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  • Los vídeos de la paella

    Los vídeos de la paella

    Aquí está el video de La paella con Ramón.Era una promesa de Viajeros del Vino; y por fin hemos podido cumplirla. El video de la paella está disponible; bueno, los videos. Youtube solo te deja subir 10 minutos, y nosotros habíamos editado 18 minutos. Solución: dividirlo en 2 partes. Pido disculpas, porque es más engorroso para […]

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  • La Paella de Ramón

    La Paella de Ramón

    En Viajeros del  Vino somos unos enamorados de la paella valenciana; bueno, la verdad es que somos unos enamorados de la gastronomía en general, y de la española en particular. Pero la paella nos apasiona. En algunos de nuestros viajes por esas tierras mediterráneas, habían llegado a nuestros oídos las maravillas culinarias de un hombre […]

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  • Las Tres Manolas

    Las Tres Manolas

    C/ Vergara, 17. Madrid (Metro Ópera). Tfno: 91 540 18 90 Precio: 35-45 € Cuando voy a comer (o cenar) a un restaurante, lo primordial es la cocina; animado por el nombre de la Escuela a la que pertenece Jonkar, el chef de Las Tres Manolas, (se formó en la Escuela de Leioa) y por […]

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  • 1ª Semana Gastronómica de Villanueva de la Cañada

    1ª Semana Gastronómica de Villanueva de la Cañada

    El Ayto de Villanueva de la Cañada, con el apoyo y colaboración de la Catedra Ferrán Adriá de Cultura Gastronómica y Ciencias de la Alimentación de la Universidad Camilo José Cela y la Dirección General de Turismo de la Comunidad de Madrid ha creado la I SEMANA GASTRONÓMICA DE VILLANUEVA DE LA CAÑADA con el […]

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  • Por Aranda de la mano de Cucharete y MundoGay

    Por Aranda de la mano de Cucharete y MundoGay

    Este post es un homenaje y una invitación: homenaje a una gente que realmente sabe hacer las cosas, y que definitivamente nos han conquistado (sino lo habían hecho antes), la gente de Cucharete, el blog de los Restaurantes de Madrid, y por extensión, homenaje a la gente de MundoGay, por su arriesgada apuesta y por […]

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  • Noches enológicas en Mi VIDA_lOla

    Noches enológicas en Mi VIDA_lOla

    El próximo 27 de Mayo empieza el programa de promoción de la cultura del Vino en Mi VIDA_lOla, un espacio enogastronómico localizado en Badajoz. Esta primera entrega constará de un programa de 3 horas de duración para iniciarse en la cata de los vinos; en total serán 6 vinos a catar, y además se ofrecerá […]

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  • Visita gratis Finca Los Nevados

    Visita gratis Finca Los Nevados

    La nueva promoción del portal www.viajerosdelvino.com, el primer buscador especializado en enoturismo y cultura vinícola de nuestro país, ya está en marcha; en esta ocasión te invita a descubrir y disfrutar de un día completo en Finca Los Nevados, en Socuellamos (Ciudad Real). Toda una experiencia enológica, gratuita, para todos los amantes del mundo del […]

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  • Tapas y vinos por Zamora -1ª parte-

    Tapas y vinos por Zamora -1ª parte-

    Bueno, a la vuelta de Zamora lo prometido es deuda, así que expondré la ruta de los vinos y tapas que he confeccionado en estos últimos años, aunque siempre añado un nuevo mesón o bar a la lista. Destacar lo primero de todo, que Zamora es una ciudad maravillosa (2 buenas muestras son las fotos […]

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  • Zamora

    Zamora

    La primera vez que me llevaron a Zamora, la cual para mí era una ciudad completamente desconocida, excepto por su Semana Santa, me llevé una de las mejores sorpresas. Es una ciudad pequeña, con mucho encanto, historia y cultura. Caminar por sus calles es un auténtico placer, y si a esto le unimos que cada […]

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  • Exitazo del Vinete

    Exitazo del Vinete

    Esta Gente de Cucharete sabe montar las cosas; el Vinete de Cucharete, o como hacer una novedosa presentación en sociedad del Ribera de Duero Mundo Gay, llenó a reventar el Restaurante Jhambala. Llegar, entrar, y la mesas repletas de este arriesgado proyecto afincado en Aranda de Duero. No faltó vino, sobró comida, ambientazo, la gente […]

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