Enogastroexperiencias Archivo

  • Malvasías y moscateles dulces de Lanzarote: Fantásticos.

    Malvasías y moscateles dulces de Lanzarote: Fantásticos.

    Los vinos blancos de malvasía volcánica son excepcionales. Leen bien: malvasía volcánica, ya que hace unos días, se ha reconocido, por parte de la OIV, la Organización Internacional de la Viña y el Vino, la especificidad de la malvasía de Lanzarote, y se le ha denominado malvasía volcánica. Y como decía, y me reitero, los […]

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  • Hospedería El Arco en Villavieja de Lozoya

    Hospedería El Arco en Villavieja de Lozoya

    No sé si alguna vez os he comentado mi afiliación, más filosófica que activa (me gustaría poder colaborar y apoyar mucho más pero el tiempo disponible es limitado) en el movimiento Slow Food, más concretamente en el Convivium de Madrid llamado Carpe Diem. Mi compromiso con la sostenibilidad, con la recuperación de los cultivos tradicionales, […]

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  • Día de la Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda

    Día de la Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda

    [Audio clip: view full post to listen] El próximo viernes 26 de junio Sanlúcar de Barrameda celebra el Día de la Manzanilla; aunque quizá tendríamos que decir que culmina el Mes de la Manzanilla, ya que todos los viernes y todos los sábados del mes de junio están desarrollando actividades, conferencias, encuentros, visitas de bodegas… […]

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  • Vinos y alimentos en Nueva Escocia, Canadá

    Vinos y alimentos en Nueva Escocia, Canadá

    Los alimentos típicos de Nueva Escocia, una de las 10 provincias de Canadá, son los mariscos: langosta, mejillones y vieiras y pueden ser acompañados con un vino de la región. Existen varios viñedos en esta región, como el Viñedo Gaspereau o los viñedos de Grand Pré que produce vino blanco y tinto premium. Además puedes […]

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  • Fin de Semana por la Rioja Alavesa: Parte I

    Fin de Semana por la Rioja Alavesa: Parte I

    [Audio clip: view full post to listen] ¿Es posible conocer la Rioja Alavesa en un fin de semana? Sólo parcialmente, como cualquier comarca, región o denominación de Origen. Pero SÍ vivirla y disfrutarla intensamente. Cada vez más, me planteo este tipo de escapadas, de pequeñas desconexiones con la rutina habitual, con un sentido totalmente lúdico […]

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  • Oro Líquido

    Oro Líquido

    Hoy os voy a comentar mi experiencia de cata de aceite de Oliva Virgen Extra Prado Rey. Prado Rey Oro Líquido es un aceite de la variedad Arbequina 100%, obtenido de aceitunas seleccionadas de los olivos propios de la Finca Villamejor, situada en el término de Aranjuez. La aceituna una vez seleccionada se lleva a […]

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  • Viaje enogastronómico de la Chef Mónica Patiño

    Viaje enogastronómico de la Chef Mónica Patiño

    Hace unos meses, la chef mexicana Mónica Patiño hizo un viaje a Canadá. Visitó diferentes regiones de este pais como Quebec y Ontario y pudo conocer un poco de los vinos y alimentos de la región. En Ontario, visitó Niágara, donde además de conocer las impresionantes cataratas, fue a un viñedo llamado Inniskillin ( que […]

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  • Vinos en el Valle de Annapolis, Nueva Escocia

    Vinos en el Valle de Annapolis, Nueva Escocia

    La bodega de Domaine de Grand Pré se encuentra en Nueva Escocia, Canada.  Fue comprada en 1992 por un Suizo que había viajado cuestiones de negocios a este país. Despues de limpiar, remodelar y plantar 12 hectáreas , en 1999 obtuvo su primera cosecha y en 2000 fue la gran inauguración de sus viñedos que […]

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  • Torta del Casar

    Torta del Casar

    [Audio clip: view full post to listen] Vino, aceite, queso… muchas son las pasiones que me mueven y dan color y calor a nuestras vidas; y las pasiones hay que disfrutarlas y gozarlas. Dentro del mundo de la gastronomía, tengo una especial debilidad por el mundo de los quesos, por su elaboración y el entorno […]

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  • Chuletón & Blogs: Una delicia, un placer

    Chuletón & Blogs: Una delicia, un placer

    El evento del pasado martes, Chuletón & Blogs, organizado por la gente de Restaurantes en Madrid, es de los que dejan huella en el corazón… y en el flotador de la cintura. Llevo dos días sin bajarme de la mountain bike intentando quemar las calorías que ingerimos en la Taberna 1929. Y dejan huella porque […]

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  • Turivino estará en el Chuletón & Blogs

    Turivino estará en el Chuletón & Blogs

    El próximo martes 17 de marzo, como ya os he contado, la gente de Cucharete (Cucharete Team), organiza otra de las suyas: el Chuletón & blogs. Turivino subió, hace unos días, un post para explicar y exponer porque debíamos estar en dicho “sarao”; y visto los compañeros bloggeros que se sentarán  a la mesa, confirmamos […]

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  • Vinos y tapas: Ruta Alcorta

    Vinos y tapas: Ruta Alcorta

    Guía de la Ruta por el Madrid de los Austrias y por Boadilla del Monte Guia de la Ruta por Logroño Guia de la Ruta por Santiago de Compostela Guia de la Ruta Alcorta por Lleida Todos los amantes del vino sentimos cierta debilidad por las tapas, esas exquisitices gastronómicas elaboradas y presentadas en formato […]

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  • Chuletón & Blogs

    Chuletón & Blogs

    Conocí a Cucharete después de que organizasen el “sabadete”; entonces me dije: “esta gente tiene algo especial”, saben llamar la atención, saben “liarla parda”. (Te pido perdón, Marcos & company por no haberos conocido antes, porque sois lo más. ¡¡¡No, lo más no, lo siguiente!!!) Desgraciadamente no pude estar en aquel magnífico “sarao”, pero me […]

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  • Las Catas de la Mermelada de Vino Dulce Moscatel

    Las Catas de la Mermelada de Vino Dulce Moscatel

    ACTUALIZACIÓN 9 DE FEBRERO: Ganador del Lote de productos de Bodegas Silvano García Bodegas Silvano García ha elegido un ganador entre todas las catas de su Mermelada de Vino dulce Moscatel; un catdor, un usuario de Viajeros del Vino, que se llevará toda una gama de productos de la Bodega Silvano García; para darle mayor […]

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