Cata de vinos Archivo

  • Tritón 2008

    Tritón 2008

    Un día como hoy hace ya un par de meses estaba yo con mi amigo José Luis, comentando el buen trabajo que habían hecho los Eguren con su nuevo proyecto en Zamora, cuando entró en escena Tritón 2008; recomendado por José Luis me hice con 6 botellas, lo caté y me sorprendió tanto el vino [...]

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  • La expresividad del cava rosado

    La expresividad del cava rosado

    Reza una de las promociones del Consejo Regulador de la DO Cava: “El cava rosado es frescor y exuberancia; un cava aromático, ligero y goloso, con un color que evoca agradables recuerdos de frutas rojas a nuestro paladar”. Sin embargo, yo siempre he tenido la sensación que el cava rosado tiene una riqueza expresiva plena [...]

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  • Rosados de ensueño

    Rosados de ensueño

    Rosados; ¿sólo refrescantes vinos para el verano? Mis sentidos anhelan sentir, en estos vinos, la expresión de sus uvas, del suelo que las alimenta; su peculiaridad, la personalidad de su enclave. EXPRESIÓN con todas las letras y en mayúscula. Sentir el rosado, percibirlo sensorialmente, es algo maravilloso, si este resulta aterciopelado, amplio, fresco, fruta efusiva, estructura [...]

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  • Vertical histórica de Roda I

    Vertical histórica de Roda I

    El pasado día 17 de marzo, en los salones del prestigioso Hotel Wellington de Madrid, se hizo una presentación a un numerosísimo grupo de personas, más de 300 según los organizadores, de todas las añadas que han salido al mercado de Roda I. Después de una introducción del propietario de la bodega, D. Mario Rollant, [...]

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  • Novo Tinto Roble 2005

    Novo Tinto Roble 2005

    Tras la sugerencia de este vino para nuestro apartado 3 COPAS 1 VINO, no sólo pretendo descubrir un buen vino (el producto es merecedor de ocupar un lugar en esta vitrina climatizada) sino por todo lo que podemos narrar alrededor de este vino. Porque este vino tiene muchas cosas que contar, algo que me facilitará [...]

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  • Bodegas Medina: Vinos de Extremadura

    Bodegas Medina: Vinos de Extremadura

    Los catadores siempre deseamos descubrir, catar, disfrutar, ese vino mágico, único, de características sublimes. Bonito sueño, que no debe estar reñido con bajar a la tierra y tener la posibilidad de ir descubriendo como avanzan comarcas y regiones que la tradición no les reconocía una posición destacada en el mundo enológico; y que incluso, hoy [...]

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  • Caves Mestres

    Caves Mestres

    Nombrar Caves Mestres es hablar de largas crianzas, de cavas que superan los 30 meses en rima; elaboración en la que fueron pioneros en el Penedés. Y junto a la lenta y reposada crianza, otras señas de identidad forman parte de la filosofía de la cava situada en plena Plaza del Ayuntamiento de Sant Sadurní [...]

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  • Vinos de Navarra

    Vinos de Navarra

    Vinos Tintos Vinos Blancos Vinos Rosados Vinos Dulces Actualización 15 de Abril de 2009 La cosecha de Vinos de Navarra en viajaralvino.com,  sigue ampliándose, sigue mostrando nuevas referencias. A partir de hoy, tenemos las catas de los vinos de dos bodegas más: Bodegas Orvalaiz, y Bodegas Urabain. De la primera tuvimos el gusto de catar [...]

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