Viaje enogastronómico de la Chef Mónica Patiño

Monica Patiño en los viñedos de CanadaHace unos meses, la chef mexicana Mónica Patiño hizo un viaje a Canadá. Visitó diferentes regiones de este pais como Quebec y Ontario y pudo conocer un poco de los vinos y alimentos de la región. En Ontario, visitó Niágara, donde además de conocer las impresionantes cataratas, fue a un viñedo llamado Inniskillin ( que ha jugado un importante papel en la industria del vino de este país). Ahí producen “icewines” que son despues vendidos en Estados Unidos, Europa y Japón. Puedes ver un video del viaje de Mónica AQUI